Essen & Trinken.

Gericht des Tages

Alipaşa Kebabı – Ali Pasha-Kebab

Gericht des Tages

Sütlü Ispanak Çorbası – Spinatsuppe mit Milch

Gericht des Tages

Tavuklu Sebze Yemeği – Gemüsetopf mit Huhn

Gericht des Tages

Bolu usulü Kıymalı Kömbe – Hackfleischbörek nach Bolu-Art

Gericht des Tages

Sütlü Kabak Tatlısı – Kürbis-Milch-Dessert

Gericht des Tages

Ayvalı Dil Balığı – Seezunge mit Quitten

Gericht des Tages

Etli Pırasa – Lauch mit Fleisch

Gericht des Tages

Kestaneli Hindi – Putenbrustrolle mit Kastanien

Gericht des Tages

Kalbuni Pilavı – Kalbuni-Pilav

Gericht des Tages

Portakallı ve Fındıklı Tatlı – Orangen-Haselnuss-Dessert

Gericht des Tages

Tepsi Mantısı – Mantı vom Blech

Essen & Trinken

Bodrums Çökertme Kebab auf Platz 7 der weltweit besten Gerichte

Gericht des Tages

Soğanlı ve Maydanozlu Hamsi Kuşu – Hamsi mit Zwiebeln und Petersilie

Gericht des Tages

Patatesli ve Kaşar Peynirli Gül Börek – Mini-Rosenbörek mit Kartoffeln und Kaşar

Essen & Trinken

Michelin-Sterneregen: Türkei erhöht Zahl der Spitzenrestaurants auf 17

Gericht des Tages

Bostan Kebabı – Auberginenkebab

Gericht des Tages

Mandalina Şuruplu Kek – Kuchen mit Mandarinensirup

Istanbul

Vom Straßensnack zum Kulturgut: Echte Istanbul-Simits werden zertifiziert

Gericht des Tages

Galeta Unlu Patlıcanlı Poğaça – Auberginen-Pogatschen mit Paniermehl

Gericht des Tages

Kurşun Aşı – Eintopf mit Bulgur und Kichererbsen

Gericht des Tages

Banduma – Banduma

Gericht des Tages

Meyveli Kış Keki – Winterkuchen mit Früchten

Essen & Trinken

Istanbul: Türkische Spitzenköche werden bei Gault&Millau 2026 Awards geehrt

Gericht des Tages

Fasulye Yahnisi – Bohneneintopf