Essen & Trinken.

Gericht des Tages

Kadayıflı Muhallebi – Pudding mit Kadayif

Gericht des Tages

Şeyhmilmuşi – Gefüllte Auberginen nach osmanischer Art

Gericht des Tages

Beyaz Peynirli Pofuduk Poğaça – Luftige Pogataschen mit Fetakäse

Gericht des Tages

Biberiyeli, Patatesli Kuzu Budu – Lammschenkel mit Rosmarin und Kartoffeln

Gericht des Tages

Balık Köftesi – Fischfrikadellen

Gericht des Tages

Ekmekli Tatlı – Zwiebackdessert

Gericht des Tages

Alipaşa Kebabı – Ali Pasha-Kebab

Gericht des Tages

Sütlü Ispanak Çorbası – Spinatsuppe mit Milch

Gericht des Tages

Tavuklu Sebze Yemeği – Gemüsetopf mit Huhn

Gericht des Tages

Bolu usulü Kıymalı Kömbe – Hackfleischbörek nach Bolu-Art

Gericht des Tages

Sütlü Kabak Tatlısı – Kürbis-Milch-Dessert

Gericht des Tages

Ayvalı Dil Balığı – Seezunge mit Quitten

Gericht des Tages

Etli Pırasa – Lauch mit Fleisch

Gericht des Tages

Kestaneli Hindi – Putenbrustrolle mit Kastanien

Gericht des Tages

Kalbuni Pilavı – Kalbuni-Pilav

Gericht des Tages

Portakallı ve Fındıklı Tatlı – Orangen-Haselnuss-Dessert

Gericht des Tages

Tepsi Mantısı – Mantı vom Blech

Essen & Trinken

Bodrums Çökertme Kebab auf Platz 7 der weltweit besten Gerichte

Gericht des Tages

Soğanlı ve Maydanozlu Hamsi Kuşu – Hamsi mit Zwiebeln und Petersilie

Gericht des Tages

Patatesli ve Kaşar Peynirli Gül Börek – Mini-Rosenbörek mit Kartoffeln und Kaşar

Essen & Trinken

Michelin-Sterneregen: Türkei erhöht Zahl der Spitzenrestaurants auf 17

Gericht des Tages

Bostan Kebabı – Auberginenkebab

Gericht des Tages

Mandalina Şuruplu Kek – Kuchen mit Mandarinensirup

Istanbul

Vom Straßensnack zum Kulturgut: Echte Istanbul-Simits werden zertifiziert