ZUTATEN
- 1 Avocado
- ½ Wasserglas gekochte Kichererbsen
- 1 EL Joghurt
- 2-3 Zweige Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz
Zum Servieren
- Kirschtomaten
- Basilikumblätter
- Olivenöl
ZUBEREITUNG
Avocado und gekochte Kichererbsen in der Küchenmaschine pürieren.
Joghurt, fein gehackte Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel zufügen, 3 Minuten weiterrühren und auf einen Servierteller geben.
Mit Kirschtomaten und Basilikumblättern garnieren.
Mit Olivenöl beträufeln und servieren.