Essen & Trinken.

Gericht des Tages

Ekşili Kuru Dolma – Gefüllte getrocknete Auberginen

Essen & Trinken

Regionale Küche im Fokus: Hatay meldet 64 geografisch geschützte Produkte

Gericht des Tages

Pancar Çorbası – Rote-Bete-Suppe

Gericht des Tages

İrmikli Poğaça – Grieß-Pogatschen

Gericht des Tages

Patlıcan Kulesi – Auberginenturm

Gericht des Tages

Kuzu İncikli Tandır – Lammhaxe im Tandur

Gericht des Tages

Cevizli Mektup Kurabiye – Brief-Gebäck mit Walnüssen

Gericht des Tages

Girit Ezmeli Domates Dolması – Gefüllte Tomaten nach kretischer Art

Gericht des Tages

Pastırmalı Patates Çorbası – Kartoffelsuppe mit Pastirma

Gericht des Tages

Sebzeli ve Taze Otlu Omlet – Omelett mit Gemüse und frischen Kräutern

Gericht des Tages

Havuçlu İncik – Lammhaxe mit Möhren

Gericht des Tages

Çikolata Soslu Armut Tatlısı – Birnendessert mit Schokoladensoße

Gericht des Tages

Cheddar Peynirli Fırın Makarna – Überbackene Nudeln mit Cheddar

Gericht des Tages

Kuru Domatesli Fasulye Çorbası – Bohnensuppe mit getrockneten Tomaten

Essen & Trinken

Bulgarien wollte es verhindern – jetzt triumphiert das türkische Pastırma in Europa

Gericht des Tages

Oduncu Böreği – Börek nach Holzfäller-Art

Gericht des Tages

Domatesli ve Soğanlı Alabalık – Forelle mit Tomaten und Zwiebeln

Gericht des Tages

Meyveli Milföy – Millefeuille mit Früchten

Gericht des Tages

Semizli Girit – Kretische Meze mit Portulak

Gericht des Tages

Bahar Salatası – Frühlingssalat

Gericht des Tages

Renkli Biberli Kuzu Külbastı – Lamm-Külbastı mit bunten Paprika

Gericht des Tages

Ispanaklı İçli Köfte – İçli-Köfte mit Spinat

Gericht des Tages

Muzlu Glazürlü Kek – Glasierter Bananenkuchen

Essen & Trinken

Michelin Guide: Erste landesweite Ausgabe für die Türkei angekündigt