Gericht des Tages

Hurma Dolması – Gefüllte Datteln

02.06.2026 – 20:00 Uhr

ZUTATEN

  • 20 Datteln
  • ½ Teeglas Walnüsse
  • ½ Teeglas Sultaninen
  • ½ Teeglas getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Tahini
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Pekmez
  • 1 TL Ingwer
  • 1 Schälchen Kokosraspeln

ZUBEREITUNG

Walnüsse fein zerstoßen.

Sultaninen und Aprikosen in der Küchenmaschine zerkleinern.

Mit Tahini, Pekmez, Zimt und Walnüssen gut vermischen.

Datteln längs aufschneiden, entkernen und reichlich mit der Masse füllen.

Datteln in Kokosraspeln tauchen und servieren.