Anlässlich der Türkischen Küchenwoche wurde in der französischen Stadt Bordeaux die Vielfalt der türkischen Gastronomie präsentiert. Bei einer gemeinsamen Veranstaltung des türkischen Generalkonsulats und der renommierten Gastronomieschule Ferrandi Paris wurden den französischen Gästen insgesamt 14 traditionelle Gerichte serviert.
Die Veranstaltung stand unter dem Motto „Ein Erbe an einem Tisch“ und fand auf dem Campus der Ferrandi-Schule in Bordeaux statt. Die Speisen wurden von Vertretern der Initiative „Gastro İnegöl” gemeinsam mit Studierenden der Gastronomieschule zubereitet. An zwei Tagen arbeiteten der Chefkoch Ali Müfit Çağlayan und die Verantwortliche Işıl Çelebi mit den angehenden Köchen zusammen, um verschiedene Spezialitäten der türkischen Küche vorzubereiten.
Anschließend wurden die Gerichte im Ausbildungsrestaurant der Schule präsentiert und den geladenen Gästen angeboten. Rund 50 Teilnehmer, darunter Abgeordnete, Bürgermeister und weitere Vertreter des öffentlichen Lebens, nahmen an der Veranstaltung teil.
Die türkische Generalkonsulin in Bordeaux, Ayşe Şebnem Manav, betonte die Bedeutung solcher kulturellen Begegnungen für die Förderung des gegenseitigen Verständnisses. Zugleich dankte sie der Stadt İnegöl und der Initiative „Gastro İnegöl“ für ihre Unterstützung bei der Organisation.
Laut den Veranstaltern fand das Treffen auch im Zeichen der im Jahr 2024 geschlossenen Städtepartnerschaft zwischen Cenon und İnegöl statt. Solche Projekte tragen dazu bei, die kulturellen Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu vertiefen und die internationale Wahrnehmung türkischer Kultur und Gastronomie zu stärken.