ZUTATEN
- 3 Eier
- 2 Wassergläser Milch
- Salz
- 1/3 Wasserglas Sonnenblumenöl
- 1 Packung Güllaç-Blätter
Für die Füllung
- 2 rote Paprika
- 4 EL Olivenöl
- 150 g Lor-Käse
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
Eier in eine breite Schüssel aufschlagen.
Lauwarme Milch, Salz und Sonnenblumenöl zufügen und verrühren.
Ein rundes Blech einfetten.
Die Hälfte der Güllaç-Blätter grob zerkleinern und auf das Blech geben.
Die Milchmasse zwischen die Blätter füllen.
Rote Paprika in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten.
Lor-Käse, Salz und Pfeffer zufügen und verrühren.
Die Masse über die Güllaç-Blätter auf dem Blech verteilen.
Restliche Güllaç-Blätter ebenfalls zerkleinern.
Mit der Soße befeuchten und über die Paprikamasse geben.
Mit der restlichen Soße übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldgelb backen.
In Stücke schneiden und servieren.