Essen & Trinken.

Gericht des Tages

Papaz Yahnisi – Priester-Eintopf

Gericht des Tages

Sebzeli Omlet – Gemüseomelett

Gericht des Tages

Tarçınlı Çörek – Zimt-Schnecken

Gericht des Tages

Pazılı Levrek Dolması – Gefüllter Wolfsbarsch mit Mangold

Gericht des Tages

Pirinç Mücveri – Reispuffer

Essen & Trinken

Döner, Pizza & neue Geschmacksexperimente: Das kulinarische Jahr 2025 auf Yemeksepeti

Gericht des Tages

Kuzu Etli Ayva Dolması – Gefüllte Quitten mit Lamm

Gericht des Tages

Kimyon Tohumlu Kuzu Yahni – Lammeintopf mit Kümmelsamen

Gericht des Tages

Çikolatalı ve Fındıklı Pasta – Schokoladen-Haselnuss-Torte

Gericht des Tages

Gaziantep Usulü Etli Karışık Dolma – Gemischte Dolma nach Gaziantep-Art

Gericht des Tages

Tavuk Ciğerli Patates Salatası – Kartoffelsalat mit Hühnerleber

Gericht des Tages

Pazılı ve Soğanlı Et Kavurma – Kavurma mit Mangold und Zwiebeln

Gericht des Tages

Sembüsek – Sambusak

Gericht des Tages

Köfteli Yoğurtlu Kebap – Köfte-Kebab mit Joghurt

Essen & Trinken

Mit Duft zum Geschmack: Studierende aus Gaziantep entwickeln “essbare Parfums” für osmanische Küche

Essen & Trinken

Von New York nach Kütahya: Pastrami jetzt auf türkisch!

Gericht des Tages

Kadayıflı Muhallebi – Pudding mit Kadayif

Gericht des Tages

Şeyhmilmuşi – Gefüllte Auberginen nach osmanischer Art

Gericht des Tages

Beyaz Peynirli Pofuduk Poğaça – Luftige Pogataschen mit Fetakäse

Gericht des Tages

Biberiyeli, Patatesli Kuzu Budu – Lammschenkel mit Rosmarin und Kartoffeln

Gericht des Tages

Balık Köftesi – Fischfrikadellen

Gericht des Tages

Ekmekli Tatlı – Zwiebackdessert

Gericht des Tages

Alipaşa Kebabı – Ali Pasha-Kebab

Gericht des Tages

Sütlü Ispanak Çorbası – Spinatsuppe mit Milch