ZUTATEN
- 2 Wassergläser gekochte Garnelen
- Saft einer Zitrone
- 1 Teeglas kaltgepresstes Olivenöl
Für die Soße
- 2 Scheiben Weißbrot vom Vortag
- ½ Wasserglas geriebener reifer Kaşar
- ½ Bund Petersilie (sehr fein gehackt)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Pul Biber
ZUBEREITUNG
Für die Soße das Weißbrot in der Küchenmaschine zermahlen und in eine tiefe Schüssel geben.
Geriebenen Käse, Pul Biber, Salz, Pfeffer und fein gehackte Petersilie zufügen und vermischen.
Eine feuerfeste Form mit sehr wenig Olivenöl einfetten und die Garnelen in die Form geben.
Zitrone auspressen und den Saft über die Garnelen geben.
Die Käsemischung darüber streuen.
Restliches Olivenöl zufügen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 7-8 Minuten backen.
Warm servieren.