ZUTATEN
- 1 kg Lauch
- 200 g gewürfeltes Hühnerfleisch
- 3 EL Tomatenmark
- 1 Wasserglas gekochte Kichererbsen
- ½ Wasserglas Olivenöl – 1 Rotkohlblatt
- 1 TL Pul Biber – Salz
ZUBEREITUNG
Lauch putzen und waschen.
Die weißen Teile in 4 cm breite Stücke schneiden.
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Hühnerfleisch zufügen und kurz anbraten.
Tomatenmark und Pul Biber dazugeben, 5 Minuten mitbraten.
Lauch, Rotkohl und Kichererbsen dazugeben und verrühren.
Mit Wasser übergießen und mit Salz würzen.
Gemüse und Hühnerfleisch weich garen.
Warm servieren.