ZUTATEN
- 20 Yufkablätter für Baklava
- 4 Eier
- 50 g Butter
- 250 g Fetakäse
- 200 ml Milch
- Salz
- Pul Biber
- geriebener Muskat
- 1 Fläschchen Mineralwasser
- 2 frische Zwiebeln
ZUBEREITUNG
Butter zerlassen.
In einer breiten Schüssel die zerlassene Butter, Milch, Mineralwasser und Eier gut verrühren.
Salz, Pul Biber und Muskat zufügen.
Yufkablätter mit den Fingern zerkleinern und in zur flüssigen Mischung geben.
Fetakäse zerkleinern und zufügen.
Die Flüssigkeit gut einziehen lassen.
Nach Wunsch kleingehackte frische Zwiebeln dazugeben.
Yufkablätter in eine feuerfeste Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 30-40 Minuten goldgelb backen.