Nohutlu İşkembe Yahnisi – Kichererbsen-Kuttel-Eintopf
ZUTATEN 1 kg gesäuberte Kutteln Wasser 2 Wassergläser Kichererbsen Zitronenschale 5-6 Knoblauchzehen 2 mittlere Zwiebeln 2 mittlere Tomaten 5-6 Spitzpaprika 1 EL Butter Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Die Kichererbsen am Vorabend mehrmals waschen und einweichen. Am nächsten Tag in einen Schnellkochtopf geben, zwei Finger breit mit Wasser übergießen und weich kochen. Kichererbsen mit einem Schaumlöffel herausnehmen […]
Naturschauspiel in Ostanatolien: Die Güzeldere-Mäander erstrahlen im gelben Blütenkleid
Ein scheinbar endloses Band aus leuchtendem Gold schlängelt sich derzeit durch die saftigen Grünflächen Ostanatoliens. Die berühmten Güzeldere-Mäander in der Provinz Bitlis haben sich mit der Ankunft des Frühlings in eine surreale Traumlandschaft verwandelt, die immer mehr Besucher in ihren Bann zieht. Entlang der Landstraße zwischen Tatvan und Hizan bietet sich derzeit ein spektakuläres Panorama: […]
Karasu-Tal in Mardin: Zehn Kilometer Wanderweg entlang von Wasserfällen und dichten Wäldern
Ein atemberaubendes Naturschauspiel, festgehalten aus der Luft: Neue Drohnenaufnahmen, die von der Provinzverwaltung veröffentlicht wurden, zeigen den Karasu-Fluss und sein Tal im Bezirk Mazıdağı in einer bislang selten gesehenen malerischen Schönheit. Die Bilder enthüllen eine Landschaft, die aufgrund ihrer Üppigkeit auch als der „türkische Amazonas” bezeichnet wird und Besucher sowie Fotografen gleichermaßen in ihren Bann […]
Türkei dreht Spiel gegen Venezuela – gelungene WM-Generalprobe
MIAMI – Die türkische Nationalmannschaft hat ihre letzte Generalprobe vor der Fußball-Weltmeisterschaft erfolgreich bestanden. Das Team von Trainer Vincenzo Montella besiegte Venezuela in Miami mit 2:1. Dabei geriet die Türkei zunächst früh in Rückstand: Gleiker Mendoza brachte Venezuela bereits in der 13. Minute in Führung. Kurz vor der Pause gelang den „Halbmond-Sternen“ jedoch der Ausgleich […]
Türkischer Kaffee auf Platz zehn: Gastronomieportal bewertet internationale Kaffeevarianten
Die internationale Gastronomie-Plattform TasteAtlas hat ihre mit Spannung erwartete Liste der 100 besten Kaffeevariationen für das Jahr 2026 veröffentlicht. Das Ranking, das auf Nutzerbewertungen und Experteneinschätzungen basiert, umfasst 65 verschiedene Zubereitungsarten aus aller Welt und stellt die gewohnte Hierarchie der Kaffeegiganten auf den Kopf. Als neuer Spitzenreiter setzt sich der kubanische „Café Cubano“ durch und […]
Antalya erklärt erste Strände zur tabakfreien Zone – landesweite Ausweitung geplant
Der Kampf gegen Zigarettenkippen und Qualm erreicht die türkische Mittelmeerküste. An den Stränden der Ägäis und der Türkischen Riviera drängen sich wieder einheimische und ausländische Urlauber, doch die Behörden haben nun eine drastische Verschärfung des Rauchverbots durchgesetzt. Die Provinz Antalya, die im November Gastgeberin der UN-Klimakonferenz COP31 sein wird, hat mehrere bekannte Badestrände als Vorreiterin […]
Tierheim in Mersin vermittelt 1.927 Hunde – Stadt bietet umfangreiche Unterstützung für Adoptanten
Mit ihrer Kampagne „Yaşamı Sahiplen Destek Büyükşehir’den“ („Adoptiere ein Leben, die Unterstützung kommt von der Großstadt“) hat die Stadtverwaltung Mersin einen beachtlichen Erfolg erzielt. Wie die Kommune mitteilt, konnten seit dem Start der Initiative im August 2024 insgesamt 1.927 Hunde in ein neues Zuhause vermittelt werden. Zusammen mit den vermittelten Katzen summiert sich die Zahl […]
Gesundheitsbehörde: 96 Prozent der Badegewässer in der Türkei sauber
Pünktlich zum Beginn der Badesaison hat die türkische Generaldirektion für öffentliche Gesundheit eine umfassende Wasseranalyse vorgelegt. Demnach weisen 96 Prozent der überwachten Badegewässer eine einwandfreie bis ausreichende Qualität auf. Die Behörde warnt jedoch eindringlich vor den gesundheitlichen Risiken der übrigen vier Prozent. Generaldirektor Doç. Dr. Erdoğan Öz erklärte anlässlich des Weltumwelttages am 5. Juni, dass […]
Wie mit dem Lineal gezogen: Kelkit-Tal in Sivas spaltet sich in Braun und Grün
Ein seltenes Naturschauspiel im Kelkit-Tal in der zentraltürkischen Provinz Sivas versetzt Einheimische und Naturfreunde gleichermaßen in Staunen: Über eine lange Strecke fließen dort zwei Flussarme klar getrennt nebeneinanderher, ohne sich zu vermischen. Dieser Effekt erinnert an die weltberühmte „Begegnung der Wasser“ am Amazonas. Die zweifarbige Strömung bildete sich im Flussbett des Kelkit Çayı, der zwischen […]
Schneeräumung auf 2.670 Metern Höhe: Passstraße zwischen Artvin und Erzurum weiter gesperrt
Meterhohe Schneewände, verschluckte Leitplanken und ein verschwundenes Asphaltband: Auf der Hochgebirgsstraße zwischen den osttürkischen Städten Ardanuç (Provinz Artvin) und Olur (Provinz Erzurum) liefern sich die Einsatzkräfte derzeit einen zermürbenden Kampf gegen gewaltige Schneemassen. Die winterliche Sperrung der wichtigen Verbindungsroute dauert an. Nach Angaben der Kreisverwaltung Ardanuç konzentrieren sich die Räumungsarbeiten auf einen besonders exponierten, rund […]
Vereinte Nationen warnen vor überdurchschnittlichen Temperaturen durch bevorstehendes El-Niño-Ereignis
Die Vereinten Nationen warnen vor dem Beginn eines der stärksten natürlichen Klimaphänomene der letzten Jahrzehnte. Nach aktuellen Berechnungen der Weltorganisation für Meteorologie (WMO) könnte die neue Phase des wetterbeeinflussenden El-Niño-Ereignisses bereits in wenigen Wochen einsetzen. Die Wahrscheinlichkeit, dass sich das Phänomen zwischen Juni und August ausbildet, liegt laut der UNO-Sonderorganisation bei 80 Prozent und steigt […]
Höchste Verkehrsstrafe der Türkei: Fahrer muss 1,2 Millionen Lira zahlen
TRABZON – Ein Autofahrer in der nordosttürkischen Provinz Trabzon ist mit einer Rekordstrafe von mehr als 1,2 Millionen Türkischen Lira (rund 26.000 US-Dollar) belegt worden. Nach Angaben der Behörden handelt es sich um das bislang höchste Bußgeld in der Geschichte des Landes. Der Vorfall ereignete sich während einer routinemäßigen Verkehrskontrolle. Polizeibeamte wollten den Fahrer anhalten, […]
TasteAtlas-Ranking: „Hünkar Beğendi“ unter den zehn besten traditionellen Gerichten der Welt
Eine neue internationale Rangliste der traditionellen Küche sorgt für Aufsehen. Von peruanischem Zicklein bis zu äthiopischen Eintöpfen ist alles dabei. Ein osmanischer Klassiker aus Anatolien schafft es sogar sensationell auf das Siegertreppchen. Das Food-Portal TasteAtlas hat eine neue Bewertung der weltbesten traditionellen Gerichte veröffentlicht. Die Liste vereint kulinarische Klassiker aus Südamerika, Asien und Afrika. Unter […]
Wilde Verfolgungsjagd: Sand-Diebe in Antalya schießen auf türkische Gendarmerie
MANAVGAT – Spektakulärer Polizeieinsatz an der türkischen Riviera: In der Provinz Antalya haben mutmaßliche Sand-Diebe bei ihrer Flucht vor der Gendarmerie sogar das Feuer eröffnet. Die Sicherheitskräfte hatten im Gebiet Ulualan bei Manavgat eine Operation gegen illegalen Sandabbau durchgeführt. Dabei wurden mehrere Verdächtige auf frischer Tat ertappt, als sie mit Lastwagen Sand abtransportierten. Doch statt […]
BBVA senkt Wachstumsprognose für die Türkei 2026 auf drei Prozent
Die türkische Wirtschaft bekommt die geopolitischen Spannungen im Nahen Osten immer deutlicher zu spüren. So hat die Forschungsabteilung der spanischen Großbank BBVA ihre Wachstumsprognose für das Jahr 2026 spürbar nach unten korrigiert. Anstelle der zuvor erwarteten 4,0 Prozent prognostizieren die Ökonomen der Türkei nun nur noch ein Wirtschaftswachstum von rund 3,0 Prozent. Als Hauptgrund für […]
Turkish-Airlines-Beteiligung an Air Europa verzögert sich um Jahre
Der geplante Einstieg von Turkish Airlines bei der spanischen Fluggesellschaft Air Europa ist auf Eis gelegt und verzögert sich massiv. Ein Abschluss der Transaktion ist laut der spanischen Zeitung „ABC” vor Ende 2026 unwahrscheinlich. Grund dafür ist das schleppende Prüfungsverfahren auf europäischer Ebene: Die Europäische Kommission hat die geplante Beteiligung bisher noch nicht einmal formal […]
Peksimetli Tatlı – Zwieback-Dessert
ZUTATEN 1 Packung Zwieback Für den Sirup ½ Wassergläser Zucker 1 Wasserglas Wasser 1 Wasserglas Sauerkirschen Für den Pudding 1 ½ Wasserglas Zucker 5 EL Stärke 2 EL Mehl 1 l Milch 1 EL Butter Zum Garnieren Eiscreme ZUBEREITUNG Zwiebäcke in eine quadratische Glasform legen. Für den Sirup Zucker und Wasser aufkochen. Sauerkirschen in der […]
Vorfall in Ankara-Esenboğa: Tragbarer Akku löst Flugzeug-Evakuierung aus
Auf dem Flughafen Ankara-Esenboğa hat ein als Handgepäck mitgeführter Akku zur sofortigen Evakuierung einer voll besetzten Passagiermaschine geführt. Die Maschine der Fluggesellschaft Pegasus Airlines war gerade dabei, Richtung Izmir zu starten, als aus dem Gerät eines Reisenden dichter Rauch aufstieg. Das Flugzeug musste noch auf dem Rollfeld gestoppt werden. Nach Abschluss des Boardings rollte der […]
“L’Etape Marmaris”: Zweitägiges Radsportfestival mit Profis und Amateuren
Das türkische Küstenparadies Marmaris wird an diesem Wochenende zur Bühne für den weltweiten Radsport. Unter dem Titel „L’Étape Marmaris by Tour de France” gastiert eine der renommiertesten Breitensportserien der berühmten Frankreich-Rundfahrt zum zweiten Mal in der Türkei. Nach der Premiere in Istanbul treffen sich vom 6. bis 7. Juni Profi- und Hobbyfahrer vor der Kulisse […]
DJ Mahmut Orhan gibt spontanes Konzert in seinem Heimatdorf in Bursa
Er füllt Clubs von Ibiza bis New York, doch sein jüngster Auftritt fand auf einem Dorfplatz statt. Der international gefeierte DJ und Produzent Mahmut Orhan sorgte während des diesjährigen Opferfests in seinem Heimatdorf Bursa für eine Überraschung. Anstatt vor Tausenden Festivalbesuchern legte der 33-Jährige kurzerhand vor Familie, Nachbarn und alten Bekannten auf. Wie auf seinen […]
LaLiga kürt Arda Gülers 65-Meter-Tor zum besten Treffer der Saison 2025/26
Der türkische Nationalspieler Arda Güler hat eine der begehrtesten individuellen Auszeichnungen im spanischen Fußball erhalten. Sein spektakulärer Treffer aus der eigenen Hälfte im Heimspiel gegen den FC Elche wurde von LaLiga offiziell zum schönsten Tor der Saison 2025/26 gekürt. Wie die Ligaleitung am Donnerstag mitteilte, setzte sich das Kunststück des 21-jährigen Offensivspielers von Real Madrid […]
Fast 700.000 Lira Strafe für eine einzige Blume: Das verbotene Blütenmeer in Afyonkarahisar
Im rund acht Kilometer von der Kreisstadt Kızılören in der Provinz Afyonkarahisar entfernten Kisra-Tal hat eine botanische Kostbarkeit ihre jährliche Hochphase erreicht: Die unter strengem Schutz stehende Korallen-Pfingstrose (türkisch: ayı gülü) steht in voller Blüte. Auf einer Fläche von etwa 30.000 Quadratmetern bedecken die leuchtend roten Blumen den Talgrund in zwei Abschnitten und bieten in […]
Kemer: Tierheim verzeichnet 149 Kastrationen und 44 Vermittlungen im Mai
Ein beachtlicher Einsatz für den Tierschutz an der Türkischen Riviera: Das Tierheim der Gemeinde Kemer kann eindrucksvolle Zahlen für den Monat Mai vorweisen. Insgesamt wurden im vergangenen Monat 149 herrenlose Hunde und Katzen kastriert, wie die zuständige Behörde mitteilte. Die kommunale Einrichtung firmiert offiziell als „Kemer Belediyesi Hayvan Barındırma Tedavi ve Rehabilitasyon Merkezi” (Tierheim-, Behandlungs- […]
Icardi verlässt Istanbul mit 25 Koffern – Wechsel zu River Plate verdichtet sich
Die Zeichen bei Galatasaray Istanbul verdichten sich, dass eine Ära zu Ende geht: Superstar Mauro Icardi hat die türkische Metropole mit 25 Koffern in Richtung Argentinien verlassen. Dies berichtet der gut vernetzte Journalist Yağız Sabuncuoğlu. Der Abgang nährt die Spekulationen um einen endgültigen Abschied des argentinischen Stürmers, dessen Vertrag beim türkischen Rekordmeister ausläuft. Der 33-jährige […]