Muradiye Çorbası – Suppe „Muradiye”
ZUTATEN 1/2 Hähnchenbrustfilet 1 Zucchini 1 Möhre 2 EL Orzo-Nudeln 4 EL Joghurt 2 EL Mehl 30 g Butter 1 TL Salz 5 Wassergläser Wasser 1 TL Pfeffer ZUBEREITUNG Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit 15 g Butter in einem Topf anbraten. Zucchini und Möhre in sehr kleine Würfel schneiden und zum Hähnchenfleisch geben. […]
Kampf gegen die Zeit: Schauspieler Ufuk Özkan wartet auf Leber-Spender
Der bekannte türkische Schauspieler Ufuk Özkan (50) wartet dringend auf eine Lebertransplantation. Wie aus Krankenhauskreisen und Aussagen seiner Familie hervorgeht, ist der Gesundheitszustand des 2023 an Zirrhose erkrankten Künstlers weiterhin ernst. Seit dem 12. Januar wird er stationär behandelt, wie sein Bruder Umut Özkan mitteilte. Die Suche nach einem geeigneten lebenden Spender läuft auf Hochtouren. […]
Raketen-Show am Golf: Türkischer Rüstungsriese Roketsan buhlt in Katar um Käufer
Auf der DIMDEX, einer der größten maritimen Rüstungsmessen im Mittleren Osten, präsentiert sich die türkische Rüstungsschmiede ROKETSAN mit einem umfangreichen Waffenportfolio. Vom 19. bis 22. Januar stellt das staatliche Unternehmen im Qatar National Convention Centre Systeme vom Marschflugkörper bis zur Luftabwehrrakete aus. Anlass ist die neunte Ausgabe der „Doha International Maritime Defence Exhibition and Conference“ […]
Verehrte Umgangsformen schwinden: TV-Star Beyaz warnt vor Verrohung der Gesellschaft
Während seiner beliebten Show „Beyaz’la Joker“ auf Kanal D hat der bekannte Moderator Beyazıt Öztürk (bekannt als „Beyaz“) in einer emotionalen Ansprache einen besorgten Appell an die Gesellschaft gerichtet. Er konstatierte einen zunehmenden Verlust grundlegender Höflichkeiten und zwischenmenschlicher Wertschätzung. Öztürk äußerte sich kritisch zu einer wahrgenommenen Verrohung im Alltag. „Wir haben aufgehört, uns zu bedanken. […]
Nach Razzia: TV-Star Selen Görgüzel wehrt sich gegen „gezielten Rufmord“
Die Schauspielerin und Sängerin Selen Görgüzel hat sich erstmals persönlich zu den Ermittlungen in einem Drogen- und Prostitutionsfall geäußert, in den sie verwickelt sein soll. In einer schriftlichen Erklärung sprach die ehemalige „Survivor“-Kandidatin von einem „planmäßigen Rufmord“. Görgüzel war im Zuge einer groß angelegten Razzia gegen Prominente in Istanbul vorübergehend festgenommen worden. Nach Befragung und […]
Gut gemeint, teuer bezahlt: Warum eine Pflanze fast 700.000 Lira kosten kann
In der Türkei kann das unbefugte Pflücken seltener Pflanzen teuer werden. Wer eine endemische oder vom Aussterben bedrohte Art aus der Natur entnimmt, muss mit empfindlichen Geldstrafen rechnen. Darauf hat Prof. Dr. Gökhan Deniz von der Akdeniz-Universität hingewiesen. Selbst bei guter Absicht droht eine Verwaltungsstrafe von fast 700.000 Türkischen Lira (ca. 13.900 Euro), bei der […]
Durstige Urlaubsregion: In Bodrum wird Trinkwasser zur knappen Ressource
Die jüngsten Niederschläge in der westtürkischen Urlaubsregion Bodrum haben die angespannte Wassersituation kaum entschärft. Nach Einschätzung von Fachleuten sind die Regenmengen nicht ausreichend, um die Trinkwasser-Stauseen der Region nachhaltig zu füllen. Stattdessen greift die Wasserversorgung zunehmend auf Grundwasser zurück, was riskante Folgen haben kann. Die beiden zentralen Trinkwasserreservoirs für Bodrum, die Stauseen Mumcular und Geyik, […]
Historisches Tennis-Debüt: Zeynep Sönmez schreibt bei Australian Open Geschichte
Bei den Australian Open in Melbourne ist eine große Überraschung gelungen. Die türkische Tennisspielerin Zeynep Sönmez kämpfte sich über die Qualifikation ins Hauptfeld und besiegte am Montag die an Position 11 gesetzte Russin Ekaterina Alexandrowa in drei Sätzen mit 7:5, 4:6, 6:4. Damit erreichte die 21-Jährige die zweite Runde des ersten Grand-Slam-Turniers des Jahres. Die […]
19 Grad im Meer, 12 Grad an Land: Antalya trotzt dem Winter
Während große Teile der Türkei von kühlem und regnerischem Wetter geprägt sind, zeigt sich die Mittelmeerküste bei Antalya von einer ungewöhnlichen Seite: Die Temperatur des Meerwassers liegt derzeit deutlich über der Lufttemperatur. Während die durchschnittliche Lufttemperatur in der Stadt bei rund 12 Grad lag, erreichte das Meer etwa 19 Grad. Trotz sonniger Abschnitte machte starker […]
Statistik-Rausch in Houston: Durant klettert auf Rang 6 – Alperen Şengün führt Rockets zum Sieg
Es war ein denkwürdiger Abend in der NBA: Superstar Kevin Durant knackte eine historische Marke, doch das Spiel gewannen die Houston Rockets, eine junge Mannschaft um den aufstrebenden türkischen Center Alperen Şengün. Die Rockets bezwangen die New Orleans Pelicans am Dienstagabend (Ortszeit) mit 119:110. Der Fokus lag lange auf Durant. Dem 35-jährigen Spieler der Phoenix […]
Schneealarm in Istanbul: Flüge gestrichen, Großaufgebot auf den Pisten
Anhaltender Schneefall beeinträchtigte den Flugbetrieb am Istanbuler Flughafen Sabiha Gökçen spürbar. Um einen sicheren Ablauf zu gewährleisten, wurde die Kapazität vorsorglich um rund 15 Prozent reduziert. Trotz der winterlichen Bedingungen bleiben die Start- und Landebahnen in Betrieb. Laut der Flughafenbetreibergesellschaft HEAŞ wurden die Maßnahmen zur Schnee- und Eisbeseitigung seit den Abendstunden intensiviert. Der Winterdienst arbeitet […]
Türkei: Berühmter Zoo nach 33 Jahren geschlossen – Streit und Kosten als Gründe
Einer der bekanntesten Zoos der Türkei hat für immer seine Tore geschlossen. Der Darıca Zoo im nordwesttürkischen Kocaeli beendete nach 33 Jahren überraschend alle Aktivitäten. Wie örtliche Medien berichteten, erfolgte die Schließung auf Beschluss der Gründungsfamilie. Hinter dieser Entscheidung stehen langjährige Erbstreitigkeiten innerhalb der Familie Yalçın, die den Park betrieb. Anhaltende Rechtsstreitigkeiten und gestiegene Betriebskosten […]
850 Millionen Stiele für die Welt: Antalyas boomende Blumen-Exporte
Die türkische Mittelmeermetropole Antalya festigt ihre Position als eine der wichtigsten europäischen Drehscheiben für Schnittblumen. Wie der Vorsitzende der Antalyaer Handelsbörse (ATB), Ali Çandır, mitteilte, wurden in der Region im Jahr 2025 rund 850 Millionen Blumenstiele produziert. Drei Viertel dieser Menge, also etwa 638 Millionen Stiele, wurden exportiert. Die türkischen Ausfuhren von Zierpflanzen und -erzeugnissen […]
Türkei verbucht deutlich geringeres Haushaltsloch – Steuern sprudeln
Das türkische Staatsdefizit ist im Jahr 2025 spürbar zurückgegangen. Wie das Finanz- und Schatzministerium am Mittwoch mitteilte, belief sich das Defizit des Zentralstaatshaushalts auf umgerechnet 41,6 Milliarden US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 14,6 Prozent im Vergleich zu 2024, als noch ein Fehlbetrag von 48,6 Milliarden Dollar verzeichnet wurde. Hauptgrund für die positive Entwicklung sind […]
Milliarden-Boom: Türkischer Staatsfonds wächst ins globale Spitzenfeld
Der staatliche türkische Vermögensfonds (TVF) hat eigenen Angaben zufolge inzwischen Investitionen im Volumen von 18 Milliarden US-Dollar getätigt. Dies teilte der Generalmanager des Fonds, Salim Arda Ermut, vor dem Planungs- und Haushaltsausschuss des Parlaments mit. Die Investitionen seit Gründung des Fonds umfassten Kapitalerhöhungen, Fusionen, Übernahmen und Neubauprojekte. Das Portfolio verteilt sich aktuell auf sieben Sektoren […]
Türkische Zentralbank sieht sich auf Kurs: Gouverneur Karahan prophezeit sinkende Inflation
Der Gouverneur der türkischen Zentralbank, Fatih Karahan, zeigt sich im Kampf gegen die hohe Inflation zuversichtlich. Bei Gesprächen mit internationalen Investoren in London und New York betonte er, dass sich der rückläufige Trend bei den Teuerungsraten in den vergangenen Monaten verfestigt habe. Laut Karahan spiele dabei die verbesserte Erwartungshaltung in Wirtschaft und Bevölkerung eine entscheidende […]
Köfteli Börek – Köfte-Börek
ZUTATEN 6 quadratische Blätterteigplatten 1 Eiweiß Für die Füllung 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer, Pul Biber, Kreuzkümmel, Thymian Zum Garnieren 1 Eigelb Schwarzkümmel ZUBEREITUNG Hackfleisch, geriebene Zwiebel, Knoblauch, Paprikamark, Salz und Gewürze in einer Schüssel vermischen und verkneten. Je drei Blätterteigplatten in zwei Reihen nebenineinander legen. Die Seiten […]
Schneesicher und ausgebucht: Wie der Winter der Tourismusbranche 100 Milliarden TL beschert
Der aktuelle Winter mit seinen ergiebigen Schneefällen beschert der türkischen Tourismusbranche zum Start der Semesterferien einen kräftigen Aufschwung. Wie der Vorsitzende des Türkischen Reiseverbandes (TÜRSAB), Firuz Bağlıkaya, mitteilte, werden in den zwei schulfreien Wochen landesweit etwa 2,5 Millionen Reisende erwartet. Die Ferien begannen am Freitag mit der Zeugnisausgabe für rund 20 Millionen Schüler. Bağlıkaya zufolge […]
Schluss mit der Zeit-Schinderei? IFAB plant harte Regeln gegen Zeitverschwendung
Dem umstrittenen Zeit-Spiel im Fußball soll nach dem Willen der Regelhüter stärker zugesetzt werden. Das International Football Association Board (IFAB) bereitet neue Maßnahmen vor, um absichtliches Zeitvergeuden während der Spiele effektiv zu minimieren. Das berichtet unter anderem das Fachportal „The Athletic”. Hintergrund ist die wachsende Kritik von Fans und Experten, dass häufige und lange Unterbrechungen […]
45 Grad heiß – und sofort gefroren: Das erstaunliche Winterphänomen von Altınkale
In der zentralanatolischen Provinz Sivas sorgt ein außergewöhnliches Naturschauspiel für Aufmerksamkeit. In Altınkale, einer künstlich angelegten Travertinenlandschaft, die dem Vorbild von Pamukkale nachempfunden ist, treffen derzeit extreme Gegensätze unmittelbar aufeinander: Bis zu 45 Grad Celsius heißes Thermalwasser gefriert binnen Sekunden, sobald es die eiskalte Winterluft erreicht. Altınkale liegt rund 30 Kilometer vom Stadtzentrum Sivas entfernt […]
Dorf in ständiger Angst: Erdrutsch in Bartın reißt Straßen und Häuser auf
In einem Dorf in der nördlichen Provinz Bartın haben Erdbewegungen, die durch Schmelzwasser und starke Regenfälle ausgelöst wurden, mindestens 15 Wohnhäuser beschädigt. Die Behörden prüfen derzeit die Sicherheit der Gebäude. Der Erdrutsch im Dorf Aşağıdere verursachte Risse in einer durch das Ortszentrum führenden Betonstraße sowie in Böden, Wänden und Decken angrenzender Häuser. Einsatzkräfte der Katastrophenschutzbehörde […]
Kulinarische Elite gekürt: Das sind die Gewinner der “Goldenen Löffel”-Auszeichnungen
Bei der siebten Verleihung der „Altın Kaşık” (Goldener Löffel)-Gastronomiepreise in Istanbul wurden am Mittwochabend die herausragenden Akteure der türkischen Gastronomieszene geehrt. Die vom langjährigen Mutfak Dostları Derneği (Verein der Freunde der Küche) organisierte Gala fand im Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet statt. Der Verein vergibt die Preise seit 2018, um die kulinarische Landschaft in […]
Schluss mit dem Gedränge: Istanbul verschärft die Abhol-Regeln am Flughafen
Ab dem 1. Februar 2026 gelten am Istanbul Airport (IST) neue, strengere Regeln für das Abholen von Fluggästen. Die Maßnahme soll für mehr Sicherheit und Ordnung in den Terminals sorgen. Wie die Provinzverwaltung von Istanbul mitteilte, werden die bislang für ankommende Passagiere genutzten Ausgangstore 8 und 14 im Ankunftsbereich dauerhaft geschlossen. Künftig ist das Treffen […]
Mehr als nur Pflaster: So kämpft die Türkei mit High-Tech und gezüchteten Vögeln für ihre Artenvielfalt
Im vergangenen Jahr haben türkische Naturschutzbehörden rund 11.000 gesund gepflegte Wildtiere erfolgreich in ihre natürlichen Lebensräume entlassen. Wie die Generaldirektion für Naturschutz und Nationalparks (DKMP) mitteilte, handelte es sich dabei um verletzte, kranke oder geschwächte Tiere, die in spezialisierten Rehabilitationszentren versorgt wurden. Über den Zeitraum von 2012 bis 2024 summiert sich die Zahl der ausgewilderten […]