Köfteli Yoğurtlu Kebap – Köfte-Kebab mit Joghurt
ZUTATEN 1 kg Schafshackfleisch 2 mittlere Zwiebeln 1/2 TL Piment 1 Bund Petersilie 5 Fladenbrote 2 Wassergläser Fleischbrühe 6 1/2 EL Butter 300 g Joghurt 1 TL Pul Biber 1/2 TL Zimt Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Fein gehackte Zwiebeln, Petersilie und Gewürze zufügen und verkneten. Von der Masse größere Portionen […]
Mit Duft zum Geschmack: Studierende aus Gaziantep entwickeln “essbare Parfums” für osmanische Küche
GAZİANTEP – Studierende der Gastronomie-Fakultät der Gaziantep Islam Science and Technology University (GİBTÜ) arbeiten an einem ungewöhnlichen Projekt: Sie entwickeln sogenannte „essbare Parfums“, die traditionelle osmanische Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch über den Duft erlebbar machen sollen. Insgesamt sechs aromatische Sprays haben die Studierenden bereits kreiert. Sie basieren vollständig auf natürlichen, pflanzlichen und aromatischen […]
Türkei erhöht Mindestlohn für 2026 um 27 Prozent
ANKARA – In der Türkei wird der Mindestlohn zum 1. Januar 2026 deutlich angehoben. Arbeits- und Sozialminister Vedat Işıkhan gab am 23. Dezember bekannt, dass der monatliche Nettomindestlohn künftig 28.075 Türkische Lira(rund 655 US-Dollar) betragen wird. Das entspricht einem Plus von 27 Prozent gegenüber dem derzeitigen Mindestlohn von 22.104 Lira (516 Dollar). Die Entscheidung fiel […]
Gefährliche Schönheit in Antalya: Die wilden Giden-Gelmez-Berge zwischen Mythos und Abgrund
(DHA) An der Grenze der Provinzen Antalya und Konya sorgen die sogenannten Giden-Gelmez-Berge erneut für Aufsehen. Die wildromantische Region zwischen dem Landkreis Akseki (Antalya) und Seydişehir (Konya) ist geprägt von schroffen Felsen, senkrechten Höhlen und bis zu 100 Meter tiefen Abgründen – und hat schon viele Legenden inspiriert. Der erfahrene Bergsteiger und Naturfreund Mustafa Ünal, […]
„102 Ausstellungen“ begeistern Millionen: Über 8,5 Millionen Besucher in der Türkei
Denizli. Mit der Ausstellung „Die antiken Gesichter des Lykos“ ist in Denizli das landesweite Kulturprojekt „102 Ausstellungen“ feierlich abgeschlossen worden. Die Initiative, die anlässlich des 102. Jahrestags der Republik Türkei ins Leben gerufen wurde, zog landesweit mehr als 8,5 Millionen Besucherinnen und Besucher an. Die Abschlussausstellung, die im Nihat-Zeybekçi-Kongress- und Kulturzentrum eröffnet wurde, präsentiert 52 […]
Der “coolste” Typ der Türkei: 78-Jähriger trotzt Schnee und Eis barfuß
DURAK/GÖLE (Ardahan) – In der nordöstlichen türkischen Provinz Ardahan, wo die Temperaturen im Winter auf bis zu minus 30 Grad fallen, sorgt Zeki Ustaoğlu (78) mit ungewöhnlichen Aktivitäten für Aufsehen. Der Senior aus der Stadt Göle, einem der kältesten Orte der Region, geht jedes Jahr ein- bis zweimal barfuß durch den Schnee und wagt sich […]
Von New York nach Kütahya: Pastrami jetzt auf türkisch!
KÜTAHYA – Yılmaz Demirdöğen hat in Kütahya das berühmte Pastrami-Sandwich aus New York, bekannt als „Katz“, auf eigene Art und Weise zubereitet und in seinem Restaurant zum Verkauf angeboten. Besonders die Videos von der Zubereitung des Fleisches sorgten in den sozialen Medien für großes Interesse, sodass die Nachfrage inzwischen kaum noch zu bewältigen ist. Demirdöğen […]
Low-Cost-Airlines in Deutschland verlieren Marktanteile
Während Billigflüge weltweit weiter wachsen, bleibt Deutschland hinter dem europäischen Durchschnitt zurück. Nach Angaben des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR) ist der Anteil der Low-Cost-Airlines am deutschen Luftverkehr deutlich geringer als in anderen europäischen Ländern. Weltweit entfallen rund 31 % des Passagieraufkommens auf günstige Airlines, in Europa liegt der Anteil bei etwa 36 %. In […]
Rätsel um zerstochene Reifen: Unbekannter beschädigt rund 20 Autos in Alanya
In Alanya (Provinz Antalya) sind in der Nacht zu Dienstag an einer ganzen Reihe geparkter Fahrzeuge die Reifen zerstochen worden. Betroffen waren nach ersten Angaben rund 20 Autos, die an der Damlataş-Straße im Stadtteil Çarşı abgestellt waren. Als die Halter am Morgen zu ihren Fahrzeugen zurückkehrten, bemerkten sie die beschädigten Reifen und informierten die Polizei. […]
Antalya: Leiche am Kleopatra-Strand entdeckt – 31-jährige Touristin identifiziert
Am Dienstag ist am Kleopatra-Strand im Stadtteil Kızlarpınarı von Alanya (Provinz Antalya) der leblose Körper einer Frau entdeckt worden. Gegen 16.00 Uhr bemerkten Passanten die reglos am Ufer liegende Person und verständigten Polizei, Küstenwache und Rettungskräfte. Die Einsatzteams stellten vor Ort den Tod der Frau fest. Ermittlungen ergaben, dass es sich um die 31-jährige Indonesierin […]
Istanbul peilt 100 Millionen Dollar Umsatz durch Medizinkongresse 2026 an
ISTANBUL – Istanbul wird im Jahr 2026 voraussichtlich rund 25.000 Teilnehmer bei vier großen internationalen Medizinkongressen begrüßen. Die dadurch erwarteten Tourismuseinnahmen sollen sich auf 100 Millionen Dollar belaufen. Laut einer Mitteilung der Istanbul Handelskammer (İTO) gewinnt die Stadt zunehmend an Bedeutung auf dem globalen Kongressmarkt. Medizinkongresse entwickeln sich dabei neben dem Gesundheitstourismus zu einem neuen […]
Türkei: Chaos auf zwei Rädern – Alkoholfahrt endet in Handschellen
In İnegöl (Bursa) sorgten ein alkoholisierter Motorradfahrer und sein Freund für Aufsehen, als die Polizei ein Kontrollverfahren durchführte. Bei einer nächtlichen Verkehrskontrolle in der Mahmudiye-Mahalle auf dem Cenon Boulevard wurde der 30-jährige Mustafa K. auf seinem Motorrad mit dem Kennzeichen 16 BCH 223 angehalten. Die Beamten stellten fest, dass er ohne Führerschein unterwegs war und […]
Herz schlägt für Istanbul: Icardi will bei Galatasaray bleiben – jetzt geht es ums Gehalt
Bei Galatasaray gibt es neue Entwicklungen rund um Mauro Icardi. Der Vertrag des argentinischen Stürmerstars läuft am Saisonende aus – nun hat der Klub eine Entscheidung getroffen. Die Vereinsführung will sich im Januar mit Icardi an den Verhandlungstisch setzen. Der 32-Jährige hat trotz zwischenzeitlicher Abschiedsgerüchte sportlich ein Ausrufezeichen gesetzt. Nach seiner emotionalen Botschaft in den […]
Türkische Exporteure setzen 2026 auf Rekordzahl an Handelsmissionen
Die Türkische Exporteursvereinigung (TİM) und verschiedene Exportverbände kündigten an, im Jahr 2026 mehr als 200 Handelsmissionen durchzuführen. Dies wurde beim Start der Strategie „Handelsmissionen und B2B-Zielländer 2026“ vorgestellt. Mehmet Ali Kılıçkaya, Generaldirektor für Exporte im Handelsministerium, erklärte, dass für das kommende Jahr 45 Milliarden Türkische Lira zur Unterstützung von Exporteuren bereitgestellt werden. Davon sind 33 […]
Türkei: Zinssenkungen der Zentralbank wirken sich deutlich auf Kredite und Einlagen aus
Eine neue Studie von Forschern der Türkischen Zentralbank zeigt, dass die Zinssenkungen der Bank deutlich in den Kredit- und Einlagenzinsen reflektiert wurden. Die Untersuchung zeigt, dass kurzfristige Kredit- und Einlagenzinsen weitgehend durch den Leitzins bestimmt werden, während langfristige Zinsen vor allem von Erwartungen über die Inflation und Risikoprämien beeinflusst werden. Um langfristige Zinssenkungen nachhaltig zu […]
Doppelpack Cerny: Beşiktaş triumphiert gegen Fenerbahçe 1:2 im Pokal-Derby
Im prestigeträchtigen Istanbuler Derby der Ziraat Türkiye Kupası setzte sich Beşiktaş auswärts mit 1:2 gegen Fenerbahçe durch – und das dank eines späten Treffers von Vaclav Cerny. Der tschechische Angreifer avancierte mit einem Doppelpack zum Matchwinner und ließ die Heimfans im Şükrü-Saraçoğlu-Stadion verstummen. Früher Schlag von Beşiktaş Beşiktaş begann mutig und belohnte sich in der […]
Kadayıflı Muhallebi – Pudding mit Kadayif
ZUTATEN 1 l Milch 1 Wasserglas Mehl 1 Wasserglas Zucker 1 Packung Schlagsahne 2 Bananen 250 g Kadayif 1 Wasserglas gemahlene Haselnüsse 3 EL Butter 1 Teeglas Zucker ZUBEREITUNG Kadayif im Kühlschrank erkalten lassen und kalt zerteilen. Mit einem Messer kleinhacken. Butter in einer Pfanne zerlassen und das gehackte Kadayif unter Rühren braun rösten. Haselnüsse […]
Todesfall Güllü: Neue Zeugen sollen aussagen – Schockierende Aufnahmen ihrer Tochter aufgetaucht
Die Ermittlungen zum Tod der bekannten Sängerin Güllü, die am 26. September aus einem Fenster ihres Hauses in Çınarcık (Yalova) stürzte, nehmen neue Wendungen. Die Staatsanwaltschaft Yalova hat angekündigt, dass Güllüs ehemaliger Arbeitgeber Ferdi Aydın sowie Bircan Dülger, eine Freundin von Güllüs Tochter Tuğyan, zur Aussage geladen werden. Im Rahmen der Untersuchungen wurden außerdem Aufnahmen […]
Tourismusminister Ersoy: “Wir verfolgen eine weltweit vorbildliche Promotion-Strategie”
ANTALYA – Der türkische Kultur- und Tourismusminister Mehmet Nuri Ersoy erklärte, dass die Türkei international eine vorbildliche Promotion-Politik verfolgt. Bei der Eröffnung der Antalya–Alanya-Ostumgehungsstraße und des Demirtaş-Knotens am Wochenende, an der auch Verkehrs- und Infrastrukturminister Abdulkadir Uraloğlu teilnahm, bewertete Ersoy die Investitionen im Tourismussektor. Ersoy betonte, dass eines der wichtigsten Elemente für die Wettbewerbsfähigkeit im […]
Antalya 2025: Hitze-Rekorde, brennende Wälder und Jennifer Lopez auf der Bühne
(DHA) – Das Jahr 2025 ging für die türkische Riviera als eines der ereignisreichsten Jahre in die Geschichte der Stadt ein. Zwischen internationalen Gipfeln, kulturellen Highlights, Naturkatastrophen und tragischen Verlusten prägten zahlreiche Ereignisse das Stadtbild. Trauer um Ferdi Tayfur Das Jahr begann mit einer traurigen Nachricht: Der bekannte Künstler Ferdi Tayfur wurde nach gesundheitlichen Problemen von […]
Türkei knackt 50-Millionen-Marke bei ausländischen Touristen
Zwischen Januar und November 2025 besuchten mehr als 50 Millionen ausländische Touristen die Türkei, teilte das Kultur- und Tourismusministerium am 22. Dezember mit. Zusammen mit türkischen Staatsbürgern aus dem Ausland steigt die Zahl auf 58,48 Millionen Besuche. Die meisten Besucher kamen aus Russland, gefolgt von Deutschland, während die Zahl der Touristen aus Großbritannien, Iran und […]
Farbstoff im Teeglas: Türkisches Ministerium deckt Manipulation bei neun Unternehmen auf
Istanbul. Das türkische Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat erneut Fälle von Lebensmittelbetrug öffentlich gemacht. Auf der aktuellen Liste verfälschter oder nachgemachter Lebensmittel für 2025 tauchen neun Unternehmen auf, die ihrem Tee verbotenerweise Lebensmittelfarbstoffe beigemischt haben. Die Enthüllungen sorgen in der Branche für große Besorgnis. Yaşar Üzümcü, Präsident der Kammer der Lebensmittelingenieure, stellte klar, dass […]
“Das ist meine Stimme!” – Türkische Musikerin Eda Tat empört über KI-Diebstahl
Die junge Musikerin Eda Tat ist wütend: Ohne ihre Erlaubnis wurde ihre Stimme von Künstlicher Intelligenz genutzt, um Songs zu produzieren – und diese Songs verbreiten sich mittlerweile in sozialen Medien. „Die Stimme, die ihr in diesen KI-Songs hört, ist meine. Sie haben meine Stimme gestohlen und nutzen sie“, klagte die Musikerin gegenüber der türkischen […]
Türkische Staatsangehörige führen Familiennachzugsvisa in Deutschland 2025 an
BERLIN – Trotz verschärfter Regelungen hat Deutschland im Jahr 2025 über 100.000 Familiennachzugsvisa genehmigt. An der Spitze der Antragsteller stehen türkische Staatsangehörige, wie offizielle Daten des Auswärtigen Amtes zeigen. Von Januar bis November 2025 wurden insgesamt 101.756 Anträge aus den fünf führenden Herkunftsländern bewilligt. Mit 14.907 genehmigten Visa liegen türkische Antragsteller an erster Stelle, gefolgt […]