Lebeniye Çorbası – Joghurtsuppe nach Antep-Art
ZUTATEN 1 Teeglas Baldo-Reis 6 Wassergläser Wasser 1 Wasserglas gekochte Kichererbsen Für die Joghurt-Ei-Mischung 1 Wasserglas Joghurt 1 Ei 1 EL Mehl Für die Hackbällchen 200 g Hackfleisch Salz Pfeffer Zum Garnieren 30 g Butter 1 Kaffeelöffel getrocknete Minze ZUBEREITUNG Für die Hackbällchen Hackfleisch mit Salz und Pfeffer verkneten. Aus der Masse haselnussgroße Bällchen formen. […]
Kulturelles Erbe auf dem Laufsteg: Modenschau würdigt jahrhundertealtes Şile-Tuch
Ein Hauch von Geschichte auf dem Laufsteg: In der türkischen Schwarzmeer-Gemeinde Şile haben Kursteilnehmer eines öffentlichen Bildungszentrums das traditionelle „Şile-Tuch“ wiederbelebt. Bei einer viel beachteten Jahresabschluss-Modenschau präsentierten sie am Wochenende moderne Kreationen aus dem fast vergessenen, handgewebten Stoff. Die Veranstaltung auf dem Atatürk-Platz wurde vom örtlichen Bildungszentrum Borsa İstanbul Halk Eğitim Merkezi organisiert. Unter Anleitung […]
Türkei bleibt mit 57 Prozent Marktanteil Hauptreiseziel russischer Touristen
Der Sommertourismus aus Russland boomt weiter, und die Türkei ist nach wie vor das unangefochtene Zugpferd. Laut neuen Branchendaten steuert das Land auf einen Marktanteil von fast 60 Prozent zu. Doch ausgerechnet das boomende Geschäft droht nun von logistischen Engpässen ausgebremst zu werden. Laut einer aktuellen Analyse des Verbands der Reiseveranstalter Russlands (ATOR) verzeichnet der […]
Bedrohte Tierart in Bodrum: Mittelmeer-Mönchsrobbe ruht sich auf Motorjacht aus
Im Kreis Muğla sorgte ein ausgewachsenes Exemplar der stark bedrohten Mittelmeer-Mönchsrobbe für Aufsehen, als es eine private Motorjacht unvermittelt enterte. Das Tier nutzte die Badeplattform des Bootes, um sich auszuruhen, bevor es wieder im Meer verschwand. Der Vorfall ereignete sich am gestrigen Abend in der Hebil-Bucht vor der Küste von Türkbükü, einem noblen Ferienort auf […]
Kreuzfahrtschiff „Marella Discovery“ bringt 1.767 britische Passagiere nach Alanya
Ein Meer aus Urlaubern ergoss sich in die Gassen von Alanya. Das maltesische Kreuzfahrtschiff „Marella Discovery“ machte mit 1.767 überwiegend britischen Passagieren an Bord im Hafen der türkischen Mittelmeerstadt fest. Der 264 Meter lange Koloss war zuvor in Marmaris in See gestochen. Nach der raschen Abfertigung der Zollformalitäten strömten die Urlauber in die Innenstadt. Ein […]
Kampf gegen Meeresverschmutzung: Alanya droht Hotels mit öffentlicher Namensnennung
Die Tourismushochburg am Mittelmeer will im Kampf gegen die Meeresverschmutzung zu drastischen Mitteln greifen. Die Stadtverwaltung kündigte an, künftig Hotels und andere Betriebe, die ungeklärte Abwässer ins Meer leiten, namentlich an den Pranger zu stellen. Dies kündigte Alanyas Bürgermeister Osman Tarık Özçelik während der ordentlichen Ratsversammlung im Juni an. In der Sitzung, die unter seinem […]
Bursa: Zoo ergreift Hitzeschutzmaßnahmen für Pinguine und Lemuren
Während die Temperaturen steigen, greift die Tierpflege zu extremen Maßnahmen in der Hochsaison: So beziehen im Zoo der nordwesttürkischen Metropole Bursa 17 afrikanische Pinguine ihre klimatisierten Rückzugsräume und eine 40-köpfige Lemuren-Kolonie wird mit tiefgekühltem Obst bei Laune gehalten. Die Stadtverwaltung hat eigenen Angaben zufolge ein Schutzprogramm für den Sommer gestartet, um die teils bedrohten Tiere […]
Izmir erweitert Kulturangebot um zwei neue städtische Orchester
Die westtürkische Metropole Izmir rüstet kulturell auf. So stellt die Stadtverwaltung im Juni gleich zwei neue Orchester vor, die das Musikleben der Stadt nachhaltig bereichern sollen. Wie die Izmir Büyükşehir Belediyesi mitteilt, wurden das „İzBB Smyrna Ensemble Orkestrası” und das „İzBB Türk Müzikleri Orkestrası” unter dem Dach der Kulturabteilung neu formiert. Den Anfang macht das […]
Mutmaßliche Rakete vor türkischer Schwarzmeerküste in Sinop sichergestellt
Vor der Küste des Landkreises Ayancık in der türkischen Provinz Sinop wurde ein Objekt aus dem Meer geborgen, das ersten Einschätzungen zufolge eine Rakete sein könnte. Der Fund löste einen größeren Sicherungseinsatz aus. Anwohner hatten den verdächtigen Gegenstand auf dem Wasser nahe der Ortschaft Bahçeli im Bereich Oluza gesichtet und umgehend den Notruf 112 verständigt. […]
Internationale Messebranche tagt nach 52 Jahren wieder in Izmir
Ein ungewöhnliches Bild bot sich am Dienstag an der Uferpromenade von Izmir: Führende Manager der globalen Messewirtschaft schwangen sich auf Leihfahrräder, um zu ihrem Gipfeltreffen zu gelangen. Anlass war der Auftakt der UFI-Europakonferenz, die nach 52 Jahren erstmals wieder in der türkischen Metropole stattfand. Die Veranstalter, die Stadtverwaltung Izmir und deren Messegesellschaft İZFAŞ, hatten die […]
Italienischer Coach Italiano signalisiert Zustimmung zu Beşiktaş-Angebot
Die Trainersuche bei Beşiktaş Istanbul steht offenbar kurz vor dem Abschluss. Laut einem Medienbericht hat der italienische Cheftrainer Vincenzo Italiano grundsätzlich zugestimmt, das Amt beim türkischen Traditionsklub zu übernehmen. Eine endgültige Einigung steht allerdings noch unter dem Vorbehalt der Klärung letzter Vertragsdetails. Laut dem italienischen Transferexperten Gianluca Di Marzio bewertet der 46-Jährige das sportliche Projekt […]
Mai-Inflation: Verbraucherpreise steigen um 1,71 Prozent zum Vormonat
Das türkische Statistikamt TÜIK hat die offiziellen Inflationsdaten für den Monat Mai veröffentlicht. Demnach stieg der Verbraucherpreisindex (VPI) im Vergleich zum Vormonat um 1,71 Prozent. Auf Jahresbasis erhöhten sich die Verbraucherpreise um 32,61 Prozent, wie die Behörde am Montag mitteilte. Die für langfristige Verträge und Mietanpassungen maßgebliche Kennzahl, der Zwölf-Monats-Durchschnitt des VPI, wurde mit einem […]
Antalya führt kostenlosen Pendelbus zum Frauenstrand Sarısu ein
Die türkische Mittelmeermetropole Antalya hält ihr Versprechen weiblicher Exklusivität ein – und legt jetzt buchstäblich den roten Teppich aus. Pünktlich zur neuen Sommersaison hat die Stadtverwaltung einen entscheidenden Makel ihres Vorzeigeprojekts behoben: die beschwerliche letzte Meile zum vielgelobten Sarısu-Frauenstrand. Anstatt die letzten 700 Meter unter sengender Sonne zurücklegen zu müssen, gelangen Besucherinnen ab sofort kostenlos […]
Fethiye: Mehr als 8.400 Gleitschirmflüge während des Opferfestes
Während des islamischen Opferfestes wurde der Himmel über Ölüdeniz zur meistfrequentierten Flugzone der Türkei. In einem regelrechten Ansturm auf das weltberühmte Gleitschirm-Revier am Babadağ nutzten Adrenalinbegeisterte jedes mögliche Startfenster und sorgten so für eine beeindruckende Bilanz: Innerhalb von nur sieben flugtauglichen Tagen registrierten die Behörden exakt 8.436 Starts von der fast 2.000 Meter hohen Absprungrampe. […]
İncekaya in Bitlis: Naturschönheit und Pilgerstätte am Van-See
Ein halbmondförmiger See, in den Fels gehauene Heiligengräber und ein Panoramablick über das türkisfarbene Van-Meer: Das Dorf İncekaya in der osttürkischen Provinz Bitlis entwickelt sich rasant von einem Geheimtipp zu einem Brennpunkt für Natur- und Glaubenstourismus. Jährlich strömen bereits Tausende in- und ausländische Besucher in den nur zehn Kilometer vom Zentrum der Kreisstadt Tatvan entfernten […]
Türkischer Automarkt verzeichnet im Mai deutlichen Absatzrückgang
Der türkische Automobilmarkt hat im Mai einen drastischen Einbruch erlitten. Wie der Verband der Automobilhändler und Mobilität (ODMD) am Vortag mitteilte, sanken die Verkäufe von Pkw und leichten Nutzfahrzeugen im Vergleich zum Vorjahresmonat um 22,55 Prozent auf 83.442 Einheiten. Im April hatte das Minus noch vergleichsweise moderate 1 Prozent betragen. Die Schwäche zog sich durch […]
Türkische Wirtschaft: EBRD rechnet mit geringerem Wachstum 2026 und 2027
Die Europäische Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBRD) hat ihre Wachstumsprognosen für die türkische Wirtschaft deutlich nach unten korrigiert. Wie aus dem am 2. Juni veröffentlichten regionalen Konjunkturbericht hervorgeht, erwarten die Ökonomen der Bank für das laufende Jahr 2026 nun nur noch ein Plus des Bruttoinlandsprodukts von 3,5 Prozent. Im Februar hatte die Prognose noch […]
Istanbuler Taxi-Kammerchef fordert bessere Auslastung statt zusätzlicher Fahrzeuge
In der chronisch verstopften 16-Millionen-Stadt Istanbul tobt seit Jahren ein Streit um die Taxi-Flotte. Während Fahrgäste, Stadtpolitiker und Plattform-Anbieter meist eine massive Aufstockung der 20 311 konzessionierten Wagen fordern, präsentiert der Präsident der Istanbuler Taxifahrer-Kammer (İTESOB), İsmet Dalcı, eine gänzlich andere Rechnung: Nicht mehr Fahrzeuge, sondern eine drastisch bessere Auslastung sei der Schlüssel zur Lösung […]
Güllaç Böreği – Güllaç-Börek
ZUTATEN 3 Eier 2 Wassergläser Milch Salz 1/3 Wasserglas Sonnenblumenöl 1 Packung Güllaç-Blätter Für die Füllung 2 rote Paprika 4 EL Olivenöl 150 g Lor-Käse Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Eier in eine breite Schüssel aufschlagen. Lauwarme Milch, Salz und Sonnenblumenöl zufügen und verrühren. Ein rundes Blech einfetten. Die Hälfte der Güllaç-Blätter grob zerkleinern und auf das […]
Nach Waldbrand bei Çanakkale: Antiker Grabhügel von Plünderern beschädigt
Ein Waldbrand hat in der türkischen Provinz Çanakkale ein archäologisches Erbe freigelegt und es damit unmittelbar zur Beute illegaler Schatzsucher gemacht. Nachdem die Flammen im vergangenen Jahr einen Tumulus (Grabhügel) nahe des Dorfes Çınarlı von Vegetation befreit hatten, drangen Unbekannte in den Hügel ein und legten einen regelrechten Tunnel an. Das Feuer war am 11. […]
Türkische Raumfahrtagentur organisiert Begegnung von Astronauten und Schülern in Antalya
Wenn echte Raumfahrer auf riesige Sandskulpturen treffen, entsteht eine einzigartige Bühne für die Träume der nächsten Generation. Anlässlich des Internationalen Astronautischen Kongresses (IAC) werden im Oktober in Antalya weltbekannte Astronauten zu einer exklusiven Begegnung mit Kindern erwartet. Wie die Türkische Raumfahrtagentur (TUA) mitteilt, findet das Treffen am 5. Oktober 2026 in der Sandskulpturen-Ausstellung „Sandland” statt. […]
Schluss mit Kippen im Sand: Antalya macht Strände rauchfrei
Antalyas Gouverneur Hulusi Şahin hat zum Weltumwelttag am 4. Juni eine neue Umweltinitiative für die türkische Mittelmeerküste vorgestellt: In Antalya starten die ersten „rauchfreien Strände“. Pilotprojekt ist der weltberühmte Kaputaş Plajı, der regelmäßig zu den schönsten Stränden der Welt gezählt wird. Bei einer symbolischen Tauchaktion im Yachthafen von Antalya stieg Şahin gemeinsam mit Polizei- und […]
„Best of the World 2026“: Bozcaada als einziges türkisches Ziel auf National-Geographic-Gastro-Liste
Die renommierte Zeitschrift National Geographic hat ihre neue „Best of the World 2026“-Liste veröffentlicht, in der die bemerkenswertesten kulinarischen Reiseziele des Planeten gekürt werden. Unter Weinbau-Inseln, UNESCO-Gastronomiestädten und Hütern uralter Straßenküchen ist aus der Türkei nur ein einziger Ort vertreten, der dafür umso exklusiver ist: die kleine Ägäis-Insel Bozcaada. Die Redaktion stellt Bozcaada als stilles […]
Transferpoker um Can Uzun: Eintracht Frankfurt senkt Forderung auf 50 Millionen Euro
Im Ringen um das türkische Top-Talent Can Uzun scheint Galatasaray Istanbul nun zum finanziellen Befreiungsschlag anzusetzen. Wie die türkische Zeitung Milliyet berichtet, ist der Rekordmeister bereit, für den 20-jährigen Offensivspieler von Eintracht Frankfurt eine Ablösesumme von 30 Millionen Euro zu zahlen. Uzun steht bei Trainer Okan Buruk ganz oben auf der Wunschliste für die vakante […]