#Trinken

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Bäcker baut wegen Corona Brötchen-Drive-in

Bäcker baut wegen Corona Brötchen-Drive-in

Das Coronavirus treibt derzeit in Deutschland sein Unwesen. Manche Bäcker fürchten um ihrer Existenz. Doch ein baden-württembergischer Bäcker hat nun eine neue Verkaufsmethode.

Gute Restaurants erkennen

Gute Restaurants erkennen

In einer fremden Stadt gibt es oft viel zu sehen. Auch das Essen gehen wird zum Erlebnis. Wie sie erkennen, ob das Essen in einem fremden Restaurant schmeckt?

Gemüsereste für Brühwürfel nutzen

Gemüsereste für Brühwürfel nutzen

Wie selbstverständlich landen Endstücke oder das harte Äußere von Kürbis, Roter Bete oder anderer Knollen im Müll. Dabei steckt in ihnen viel Aroma. Und das kann man nutzen.

So lange muss ein Hefevorteig ruhen

So lange muss ein Hefevorteig ruhen

Ob Zopf, Schnecke oder Pizza - es gibt Backwerke, die funktionieren nur mit Hefe. In vielen Rezepten ist vom Vorteig die Rede, in dem die Hefe schon mal ruhen muss. Doch wie lange?

Genuss ohne Knobi-Fahne

Genuss ohne Knobi-Fahne

Besonders appetitanregend sieht schwarzer Knoblauch nicht aus. Und schwer zu haben, ist er auch. Dafür hat die Knolle im Gegensatz zur weißen Version einen entscheidenden Vorteil.

Michelin vergibt Sterne

Michelin vergibt Sterne

Die Nervosität steigt in Spitzenküchen der Grande Nation: Der Michelin-Gastronomieführer gibt seine neuen Bewertungen bekannt.

Fertigsuppen erstaunlich gesund und lecker

Fertigsuppen erstaunlich gesund und lecker

Das Ergebnis von 15 Fertigsuppen aus dem Kühlregal von Stiftung Warentest stimmt positiv für die nächste Mittagspause: die meisten sind nicht nur gesund, sondern auch lecker.

Deutschland kürt neuen Grillkönig

Deutschland kürt neuen Grillkönig

Bei den Deutschen Grillmeisterschaften wurde der diesjährige Grillkönig gekürt - und der kommt aus Nordrhein-Westfalen und heißt Michael Hoffmann.

Gebratenes Fleisch und kräftige Gewürze

Gebratenes Fleisch und kräftige Gewürze

Jeder Mensch muss essen - überall auf der Welt. Wer die Küche eines Landes kennenlernt, kommt der Kultur und den Menschen nahe. Eine kulinarische Sightseeing-Tour durch Kapstadt.