#Kochen

Was ist Sautieren?

Was ist Sautieren?

"Schmoren" oder "kurz Anbraten" beherrschen die meisten Hobbyköche. Aber was bedeutet die Anweisung "Sautieren"?

Suppen - Soulfood für den Winter

Suppen - Soulfood für den Winter

Hühnersuppe, Gemüsesuppe, vietnamesisches Pho - Suppen sind gesund, abwechslungsreich und lecker. Und haben auch noch jede Menge positive Nebeneffekte auf Körper - und Seele.

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept vor.