#Kochen

Die aktuellsten kochen-News finden Sie auf Hürriyet.de. Tagesaktuelle Nachrichten über kochen gibt es hier auf Hürriyet.de. Die neusten Entwicklungen über kochen kompakt und übersichtlich auf Hürriyet.de.

Muhammara Video

Muhammara

Leicht scharf, würzig, und zum Stippen gut: Muhammara ist eine Paste aus gerösteten roten Paprika und Walnüssen - und ist blitzschnell zubereitet.

Şiş Kebap Video

Şiş Kebap

Ob in der Pfanne oder dem Grill, unser würzig-scharfes Şiş Kebap schmeckt einfach immer genial!

Auberginensalat Video

Auberginensalat

Ein weiterer Klassiker auf den Meze-Tischen der Türkei. Mit diesem Auberginensalat kommt euch kein Vampir zu nahe!

Mücver (Zucchinipuffer) Video

Mücver (Zucchinipuffer)

Gesund und lecker gibt's nicht? Gibt's doch! Mit unserem leckeren Mücver-Rezept macht ihr herrlich lockere Zucchinipuffer im Handumdrehen!

Muhallebi Video

Muhallebi

Muhallebi ist quasi das Ausgangsdessert zu vielen weiteren Variationen. Es braucht wenige Zutaten - und ein wenig Muskelkraft.

Helva mit Pistazien Video

Helva mit Pistazien

Koch einfach türkisch! So süß und so gut – Helva ist einfach gemacht und schmeckt jedermann. Alles, was es braucht, ist ein kleines bisschen Geduld.

Rote Linsensuppe Video

Rote Linsensuppe

Reichhaltig, würzig und einfach unglaublich lecker. Die Rote Linsensuppe ist ein absoluter Klassiker der türkischen Küche – und geht so einfach!

Was ist Sautieren?

Was ist Sautieren?

"Schmoren" oder "kurz Anbraten" beherrschen die meisten Hobbyköche. Aber was bedeutet die Anweisung "Sautieren"?

Suppen - Soulfood für den Winter

Suppen - Soulfood für den Winter

Hühnersuppe, Gemüsesuppe, vietnamesisches Pho - Suppen sind gesund, abwechslungsreich und lecker. Und haben auch noch jede Menge positive Nebeneffekte auf Körper - und Seele.

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept vor.