Die jährliche Teuerung in der Gastronomie und Hotellerie liegt nur geringfügig unter der allgemeinen Inflationsrate. Den stärksten Anstieg verzeichnet jedoch der Bildungssektor.
Laut den vom Türkischen Statistikinstitut (TÜİK) veröffentlichten Daten des Verbraucherpreisindex (TÜFE) sind die Preise in der Gruppe „Restaurants und Beherbergung” im September 2026 im Vergleich zum Vorjahr um 29,53 Prozent gestiegen. Der Beitrag dieser Gruppe zur allgemeinen Jahresinflation beträgt 3,21 Prozentpunkte. Die allgemeine Verbraucherinflation lag im Jahresvergleich bei 29,73 Prozent und im Monatsvergleich bei 1,84 Prozent.
Beitrag zur Inflation: 3,21 Prozentpunkte
Bei der Untersuchung der Beiträge der Hauptausgabengruppen zur Jahresinflation fiel der Beitrag der Gruppe „Restaurants und Beherbergung” mit 3,21 Prozentpunkten am stärksten aus. Den höchsten Beitrag zur Jahresinflation lieferte die Gruppe „Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke” mit 6,73 Prozentpunkten. Es folgten die Gruppen Verkehr mit 5,96 Prozentpunkten, Wohnung mit 4,84 Prozentpunkten sowie Restaurants und Beherbergung mit 3,21 Prozentpunkten.
Bildungssektor mit stärkstem Preisanstieg
Unter den Hauptausgabengruppen verzeichnete der Bildungssektor mit 48,62 Prozent den höchsten jährlichen Preisanstieg. Es folgten die Gruppen Gesundheit mit 43,26 Prozent, Wohnung mit 39,99 Prozent und Verkehr mit 35,10 Prozent.
In der Gruppe „Alkoholische Getränke und Tabak” betrug der jährliche Preisanstieg 31,60 Prozent, bei „Versicherungen und Finanzdienstleistungen” 31,89 Prozent und bei „Restaurants und Beherbergung” 29,53 Prozent.
Der jährliche Anstieg lag bei Nahrungsmitteln und alkoholfreien Getränken bei 27,62 Prozent, bei Information und Kommunikation bei 26,51 Prozent, bei Möbeln und Haushaltsgeräten bei 23,81 Prozent sowie bei Freizeit und Kultur bei 23,36 Prozent.
Allgemeine Inflation bei 29,73 Prozent
Der Verbraucherpreisindex stieg im September 2026 gegenüber dem Vormonat um 1,84 Prozent, gegenüber Dezember des Vorjahres um 24,32 Prozent und gegenüber dem gleichen Monat des Vorjahres um 29,73 Prozent. Gemessen an den Zwölfmonatsdurchschnitten betrug der Anstieg 31,49 Prozent.
Auf Monatsbasis gingen die Preise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke um 0,20 Prozent zurück, während im Verkehr ein Anstieg von 2,79 Prozent und bei Wohnen ein Anstieg von 2,71 Prozent verzeichnet wurde.
Laut den TÜİK-Daten stiegen im September in 133 von 174 Unterklassen die Preise, während sie in 35 Unterklassen zurückgingen. In sechs Untersklassen blieben die Preise unverändert.