Istanbul – Im Dezember 2025 waren Hotels und Restaurants in Istanbul die Haupttreiber der Inflation, wie Daten der Istanbuler Handelskammer (İTO) zeigen. Die Einzelhandelspreise stiegen im Monatsvergleich um 1,23 Prozent und im Jahresvergleich um 37,68 Prozent.
Laut dem İstanbul Verbraucherpreisindex verzeichnete die Gruppe Hotels und Restaurants mit einem Anstieg von 3,24 Prozent gegenüber dem Vormonat den größten Preissprung aller Kategorien. Dies verdeutlicht, dass Verpflegungs- und Unterkunftskosten zu den zentralen Faktoren gehören, die die Inflation in Istanbul antreiben.
Auf den Plätzen zwei bis fünf folgten:
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Gesundheitsausgaben: +2,93 %
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Verschiedene Waren und Dienstleistungen: +2,25 %
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Hausrat: +2,00 %
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Wohnkosten: +1,90 %
Die Preise für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke stiegen um 1,65 %, während Bekleidung und Schuhe um 0,77 % und Transportkosten um 0,69 % sanken.
Die İTO betont, dass die Preisschwankungen in Hotels und Restaurants hauptsächlich marktbedingt seien. Bei den Gesundheitsausgaben hätten staatliche Vorgaben, bei Lebensmitteln saisonale Effekte im Winter die Preisanstiege verstärkt.
Auch der Toptan-Eşya-Preisindex (Großhandelspreise) stieg im Dezember um 0,93 %, mit einer jährlichen Steigerung von 23,25 % und einem jährlichen Durchschnitt von 26,95 %.
Die Daten verdeutlichen, dass insbesondere steigende Kosten in der Hotel- und Gastronomiebranche weiterhin einer der Hauptfaktoren für die Verbraucherpreisinflation in Istanbul sind.