ŞANLIURFA – Die südosttürkische Provinz Şanlıurfa ist von einer internationalen Organisation für Gastronomie und Tourismus als Kandidatin für den Titel der weltweit führenden Gastronomiestadt 2029 nominiert worden. Dies gab Bürgermeister Mehmet Kasım Gülpınar bekannt.
Die Nominierung erfolgte durch das Internationale Institut für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus (IGCAT), das in Zusammenarbeit mit der UNESCO tätig ist.
Bei einer Pressekonferenz betonte Gülpınar, dass die Traditionen gemeinschaftlicher Tafeln, produktionsbasierter Esskulturen und eine tief verwurzelte Kultur des Teilens in Şanlıurfa bis heute lebendig seien.
„Gerade dieses kulturelle Erbe verschafft Şanlıurfa eine privilegierte Position auf der globalen Gastronomielandkarte. Die zentrale Herausforderung besteht nun darin, diesen Titel in einen konkreten Mehrwert für die Stadt zu verwandeln“, sagte der Bürgermeister.
In diesem Zusammenhang kündigte die Stadtverwaltung an, eine umfassende Gastronomiestrategie und einen Aktionsplan zu erarbeiten, der dem internationalen Anspruch des Titels gerecht wird.
Şanlıurfa trägt zudem den Titel UNESCO-Kreativstadt der Musik und wird im Jahr 2026 Gastgeberin des UNESCO-Treffens der Kreativstädte der Musik sein.