Der türkische TV-Koch Arda Türkmen hat bei einem Besuch in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Frankreich einen lebenden Wurm in seinem Essen entdeckt. Anschließend kritisierte er den Umgang des Restaurants mit dem Vorfall.
Der bekannte türkische Koch Arda Türkmen hat während eines Aufenthalts in Frankreich von einem ungewöhnlichen Erlebnis in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant berichtet. Beim Essen entdeckte er in seinem Gericht einen lebenden Wurm.
Türkmen teilte ein Video des Tellers in den sozialen Medien und schilderte anschließend, wie das Restaurant auf den Vorfall reagiert habe.
„Ich habe ihn bemerkt, als ich etwa die Hälfte gegessen hatte“
Nach eigenen Angaben hatte Türkmen bereits etwa die Hälfte des Gerichts gegessen, als er den Wurm bemerkte. Er rief daraufhin einen Kellner und wies ihn auf den Fund hin.
Der Kellner habe darauf lediglich sinngemäß auf das Gemüse verwiesen, wie Türkmen berichtete. Anschließend habe das Restaurant angeboten, ein weiteres Gericht sowie Tee und Kaffee zu servieren.
Kritik am Umgang mit dem Vorfall
Besonders störte Türkmen nach eigenen Angaben, dass der Küchenchef trotz seiner Anwesenheit nicht persönlich zu ihm gekommen sei.
„Der Küchenchef hätte persönlich kommen, die Angelegenheit erklären und sich entschuldigen sollen“, erklärte Türkmen. Stattdessen sei der Küchenchef nach Ende des Service aus der Küche gekommen und gegangen.
Nach Angaben des Kochs wurde zudem der vollständige Festpreis des Menüs pro Person berechnet.
Türkmen betonte, dass er grundsätzlich Verständnis für Fehler habe. Entscheidend sei für ihn jedoch, dass ein Restaurant in einer solchen Situation Verantwortung übernehme. Das Verhalten habe aus seiner Sicht nicht dem Niveau des Restaurants entsprochen.