Die internationale Gastronomieplattform TasteAtlas hat eine Rangliste der zehn besten Börek-Sorten weltweit veröffentlicht. Grundlage der Auswertung waren die Bewertungen Tausender Nutzer. Das Ergebnis: Acht der zehn gelisteten Positionen entfallen auf türkische Rezepturen.
Auf dem ersten Platz rangiert demnach der Paçanga Böreği mit 4,3 Punkten. Die gefüllte Teigspezialität, die unter anderem Käse, Pastırma und Çemen kombiniert, setzte sich an die Spitze des Rankings. Den zweiten Platz belegt der süße Katmer aus Gaziantep, ebenfalls mit 4,3 Punkten.
In den weiteren Rängen folgen ausschließlich türkische Varianten: Kol Böreği erreicht Platz 4 mit 4,2 Punkten, Sigara Böreği Platz 6 mit 4,1 Punkten, Gül Böreği Platz 7 mit 4,0 Punkten, Boşnak Böreği Platz 8 mit 4,0 Punkten, Su Böreği Platz 9 mit 4,0 Punkten und Tepsi Böreği Platz 10 mit ebenfalls 4,0 Punkten. Die Plätze drei und fünf entfallen auf Börek-Varianten aus nicht-türkischen Küchen.
Die Auswertung basiert auf Nutzerbewertungen der Plattform, die nach eigenen Angaben Tausende Geschmacksurteile zusammenführt. Eine unabhängige Überprüfung der Bewertungen fand nicht statt.