Antalya – Unter dem Motto “Antalya’dan Dünyaya” (“Aus Antalya in die Welt”) öffnet das Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali vom 8. bis 10. Mai erneut seine Tore und bringt internationale Spitzenköche, Feinschmecker und Branchenexperten zusammen.
Im Karaalioğlu Park dreht sich drei Tage lang alles um Kulinarik, Kultur und Genuss. Das diesjährige Thema „Jeder Tisch erzählt eine Geschichte“ verbindet traditionelle und moderne Küche und rückt insbesondere die Vielfalt der mediterranen Kräuter in den Fokus.
Rund 25 internationale und türkische Spitzenköche – darunter auch Michelin-Sterneköche – werden erwartet. Neben Panels, Talks und Workshops sorgen Live-Kochshows und Verkostungen für ein abwechslungsreiches Programm. Auf dem Festivalgelände präsentieren zahlreiche Stände regionale Spezialitäten und Produkte aus Antalya.
Auch bekannte Persönlichkeiten wie Refika Birgül sind Teil des Programms. Sie stellte im Vorfeld insbesondere die Bedeutung regionaler Zutaten und traditioneller Rezepte heraus.
Vertreter der Stadt betonen die wachsende Bedeutung des Festivals: Es habe sich in den vergangenen Jahren zu einer festen Marke entwickelt und stärke Antalyas Position als internationale Gastronomie-Destination. Neben Sonne, Strand und Meer soll die Stadt zunehmend auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt werden.
Mit über 17 Millionen Touristen jährlich sehen Branchenvertreter großes Potenzial, Gastronomie stärker in den Fokus zu rücken und den Tourismus ganzjährig zu beleben. Ziel sei es, lokale Produkte und Gerichte international sichtbarer zu machen und die wirtschaftliche Bedeutung des Sektors weiter auszubauen.