FÜR 6 PERSONEN / ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 35 MIN.
ZUTATEN
- 2 Wassergläser hausgemachte Erişte
- 15 g Butter
- 2 EL Olivenöl
- 3 Wassergläser heißes Wasser
- ½ Wasserglas Walnüsse
- 150 g Tulum-Käse
- Salz
ZUBEREITUNG
Butter und Olivenöl in einen Topf geben.
Erişte-Nudeln darin anbraten, bis sie leicht dunkel werden.
Heißes Wasser und Salz hinzufügen und die Erişte weich kochen.
Erişte auf einen Servierteller geben.
Zerkleinerten Tulum-Käse und Walnüsse darüber streuen und warm servieren.