ZUTATEN
- 1 Wasserglas lauwarme Milch
- 1/2 Teeglas Sonnenblumenöl
- 1 Teeglas Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 1/2 Wassergläser Mehl
- 1 Päckchen Instanthefe
Für die Füllung
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 75 g Zucker
- 1 Kaffeelöffel Zimt
- 1 Kaffeelöffel Schoko-Haselnusscreme
Zum Verzieren
- Mini-Marshmallows
- weiße Schokoladensauce
ZUBEREITUNG
Mehl und Hefe in einer Schüssel vermengen.
Zucker, Vanillezucker, Sonnenblumenöl und Milch zufügen und zu einem weichen, nicht klebrigen Teig verkneten.
Falls nötig, Mehl hinzufügen.
Teig zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Zimt, Haselnusscreme, Zucker und Butter in einer Schüssel gut verrühren.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Zimtmasse verteilen und den Teig fest zusammenrollen.
Teigrolle in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten einfrieren.
Teig in zwei Finger breite Scheiben schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Die Enden der Schnecken öffnen und horizontal auf das Blech kleben.
Schnecken im Backofen bei 185 Grad goldgelb backen.
Abkühlen lassen und die weiße Schokoladensauce verteilen.
Kleine Marshmallows auf Zahnstocher stecken und als Augen auf die Schnecken platzieren.
Servieren.