ZUTATEN
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 5 getrocknete Tomaten
- 1 Teeglas Walnusskerne
- Salz
- Pfeffer
- 12 große Pilze
- 1 EL Butter
Zum Garnieren
- ½ Wasserglas geriebener Kaşar
ZUBEREITUNG
Paprika in Würfel schneiden und mit dem zerdrückten Knoblauch in Olivenöl leicht anbraten.
Fein gehackte getrocknete Tomaten und Walnüsse zufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze von den Stielen befreien, waschen und abtrocknen.
Die Gemüsemasse in die Mitte der Pilze füllen.
Pilze in eine feuerfeste Form mit Backpapier setzen.
Butter verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Kurz vor Garzeitende den Kaşar darüber streuen.
Pilze aus dem Ofen nehmen, sobald der Käse zerlaufen ist.
Warm servieren.