FÜR 6 PERSONEN / ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 40 MIN.
ZUTATEN
- 750 g Kartoffeln
- 15 g Butter
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 300 ml Sahne
- 300 ml Milch
- Meersalz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Einen breiten Tontopf mit Butter einfetten.
Geriebenen Knoblauch, Muskat, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Die Mischung zwischen die Kartoffelscheiben streichen und die Scheiben aufeinander legen.
Sahne, Milch und das Ei in einer Schüssel verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
Im vorgeheizten Backofen goldgelb überbacken.
Warm servieren.