ZUTATEN
- etwas weniger als 1/2 Wasserglas zerlassene Butter
- etwas weniger als 1/2 Wasserglas Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Wasserglas Milch
- 3 1/2 Wassergläser Mehl
Für die Füllung
- 1 Wasserglas grob gehackte Walnüsse
Für den Sirup
- 3 1/2 Wassergläser Zucker
- 3 Wassergläser Wasser
- Saft einer halben Zitrone
ZUBEREITUNG
Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen.
Kurz weiterkochen, Zitronensaft zufügen und den Topf vom Herd nehmen.
Sirup abkühlen lassen.
Butter, Öl, Milch und Backpulver mit dem Schneebesen verrühren.
Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Vom Teig walnussgroße Portionen abnehmen, oval ausrollen und die Ränder 4-5 Mal diagonal einritzen.
In die Mitte Walnüsse verteilen und den Teig flechten.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad goldgelb backen.
Aus dem Ofen nehmen und den kalten Sirup über die Zöpfe gießen.