ZUTATEN
- 1 ½ l Milch
- 3 Wassergläser Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 10 Güllaç-Blätter
Für die Füllung und zum Garnieren
- 250 g grob gemahlene Walnüsse
- 4 Nektarinen
ZUBEREITUNG
Milch und Zucker in einem Topf aufkochen.
Vanillezucker zufügen, den Topf vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen.
Einen Teil der Güllaç-Blätter mit der glänzenden Seiten nach oben einzeln mit Milch befeuchten und in ein tiefes Blech legen.
Insgesamt 5 Schichten herstellen.
Die fünfte Schicht ebenfalls anfeuchten und mit Walnüssen bestreuen.
Nektarinen in Scheiben schneiden, einige Scheiben als Verzierung beiseite stellen und die restlichen Scheiben auf die Walnüsse platzieren.
Restliche Güllaç-Blätter ebenfalls anfeuchten und auf die Nektarinen geben.
Für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
In Quadrate schneiden.
Mit Walnüssen und Nektarinen garnieren und kalt servieren.