ZUTATEN
- 3 Eier
- 1 ½ Wassergläser Zucker
- 1 Wasserglas Sonnenblumenöl
- 1 Wasserglas Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 ½ Wassergläser Mehl
- 2 Bananen
Für die Glasur
- 1 Teeglas Puderzucker
- 1 ½ EL kaltes Wasser
Zum Garnieren
- 4-5 Bananenscheiben
- 1 Kaffeelöffel Butter
- Zimt
ZUBEREITUNG
Für den Kuchen Zucker und Eier gut verquirlen.
Die restlichen Zutaten zufügen und weiterrühren.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
Bananenscheiben auf dem Boden verteilen.
Kuchenteig darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 25-30 Minuten backen.
Für die Glasur Puderzucker und Wasser verquirlen.
Den abgekühlten Kuchen stürzen, sodass die Bananen oben liegen.
Die Glasur auf den Kuchen geben.
Mit in Butter leicht angebratenen Bananenscheiben und Zimt garnieren und servieren.