ZUTATEN
- 400 g Löffelbiskuits
Für die Creme
- 150 g Mascarpone
- 60 g Zucker
- 150 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 EL löslicher Kaffee
Für den Sirup
- 3 EL löslicher Kaffee
- 3 Wassergläser heißes Wasser
Zum Garnieren
- frische Früchte
ZUBEREITUNG
Für den Sirup den löslichen Kaffee mit heißem Wasser verrühren und gut auflösen.
Für die Creme Mascarpone, Zucker, Milch und Sahne verquirlen.
Löslichen Kaffee zufügen.
Löffelbiskuits mit dem Sirup befeuchten, auf dem Boden einer Springform verteilen und am Rand aufreihen.
Mit der Mascarponecreme bestreichen und mit einer zweiten Schicht Löffelbiskuits belegen.
Erneut Mascarponecreme darüber streichen.
Diese Vorgänge solange wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist.
Torte für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit frischen Früchten garnieren und servieren.