ZUTATEN
- 1 Wolfsbarsch
- 100 g Tintenfisch
- 100 g Garnelen
- 1 kleiner Taschenkrebs
- 100 g Pilze
- 1 EL Butter
- Thymian, Pul Biber
- Petersilie
- Fischfond
- Salz
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten kleinschneiden und in Butter andünsten.
In einen breiten Topf geben, den Fischfond zugießen und kochen lassen.
Kurz vor Garzeitende Thymian und Pul Biber zufügen und kurz weiterkochen.
Vom Herd nehmen und heiß servieren.