ZUTATEN
- 500 g Pilze
- 5 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- 2 TL Kreuzkümmel
- Pfeffer
- ½ Zitrone
Zum Garnieren
- 4-5 Zweige frischer Koriander
ZUBEREITUNG
Pilze vierteln und in Olivenöl anbraten. Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer und Zitronensaft zufügen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Mit frischen Korianderzweigen garnieren und kalt servieren.