ZUTATEN
- 6 Yufkablätter für Baklava
- 1 große Packung Ziegenkäse
- 5 EL zerlassene Butter
- 1 Wasserglas grob gehackte Walnüsse
- 3 EL Honig
- 1 Eigelb
ZUBEREITUNG
Honig und Walnüsse in einer Schüssel vermischen.
Baklava-Yufka mit einem Pinsel leicht einfetten.
Das zweite Yufkablatt darüber legen und quer in 3 Stücke schneiden.
Auf jedes Yufkastück Käse und je 1 Kaffeelöffel Honig-Walnuss-Masse geben.
Yufkastücke an den Seiten verschließen und zusammenrollen.
Alle Yufkateige zubereiten.
Mit Eigelb bestreichen und im Backofen bei 180 Grad goldgelb backen.
Servieren.