ZUTATEN
- 250 g Aprikosen
- 1 ½ Wassergläser Zucker
- 5 Wassergläser Wasser
- 4 EL Maisstärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zum Garnieren
- Mandelblättchen
ZUBEREITUNG
Aprikosen, Zucker und 4 Wassergläser in einen Topf geben und weich kochen.
Mit dem Mixstab zu einer glatten Masse pürieren.
1 Wasserglas und Vanillezucker zufügen und aufkochen.
Stärke mit etwas Wasser verrühren und langsam in den Topf gießen.
Die Masse dickflüssig kochen.
In Schälchen verteilen und im Kühlschrank erkalten lassen.
Mit Mandelblättchen garnieren und servieren.