Gericht des Tages

Hardallı ve Yoğurtlu Çıtır Tavuk Pane – Paniertes Hähnchen mit Senf und Joghurt

01.07.2025 – 20:00 Uhr

FÜR 2 PERSONEN /ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 40 MIN.

ZUTATEN

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • ½ Packung Panade
  • 1 TL Thymian

Für die Sauce

  • 1 EL Senf
  • 3 EL Joghurt ohne Rahm
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Joghurt-Sauce

  • 4 EL Joghurt ohne Rahm
  • 2 EL Mayonnaise

Zum Braten

  • Öl

ZUBEREITUNG

Für die Sauce Joghurt ohne Rahm, Ei, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Panade und Thymian in einer anderen Schüssel vermischen.

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und erst in Sauce, dann in Thymianpanade wälzen und in heißem Öl frittieren.

Joghurt ohne Rahm und Mayonnaise gut verrühren.

Hähnchenstreifen auf einen Teller geben.

Mit Joghurtsauce servieren.