Fırında Domatesli Et – Geschmortes Fleisch mit Tomaten

FÜR 4 PERSONEN / ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 55 MIN.

ZUTATEN

• 500 g Rinderfleisch (grob gewürfelt)
• 1 Zwiebel
• 5 Tomaten
• 3 Spitzpaprika
• Salz
• Pfeffer
• Thymian

ZUBEREITUNG

Zwiebel fein hacken und zum Fleisch geben.

Mit Wasser be­decken und das Fleisch weich kochen.

Fleisch in eine feuer­feste Ofenform geben.

Tomaten häuten, in Würfel schneiden und hinzufügen.

Spitzpaprika grob hacken und dazugeben.

Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Im Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten schmoren.

Servieren.