ZUTATEN
- 1 Wasserglas dünn gehackte Haselnüsse
- 1 Teeglas Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben Hühnerbrust
- 2 Eier
- 2-3 Lauchzwiebeln
Zum Frittieren
- Sonnenblumenöl
ZUBEREITUNG
Dünn gehackte Haselnüsse in eine Schüssel nehmen, mit Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Hühnerfleisch mit Fleischklopfer dünn klopfen.
Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
Die Hühnerfleische zuerst in Ei, dann in Haselnuß Gemisch wälzen und in heißem Öl goldbraun braten.
Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
Mit Lauchzwiebeln aufträufeln und Heiß servieren.