ZUTATEN
- 100 g gekochte getrocknete Okras
- 250 g Lammfleisch, in Würfeln
- Saft einer Zitrone
- etwas Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
ZUBEREITUNG
Okras vorkochen.
Fleisch in einen Topf geben, Butter und Zwiebel zufügen und kurz anbraten.
Tomatenmark, Wasser, Salz und Zitronensaft dazugeben und aufkochen lassen.
Okras zufügen und zugedeckt 30-40 Minuten kochen.
Servieren.