ZUTATEN
- 1,5 Wasserglas gekochter brauner Reis
- 0,5 Teeglas Rosinen
- 0,5 Teeglas kaju Nüsse
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel geriebene harte Käse
- 2 mittelgroße Äpfel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zum Garnieren
- 1 Kaffeelöffel geriebene Zitronenschale
ZUBEREITUNG
Den eingekochten Reis in eine tiefe Schüssel nehmen.
Rosinen, Kajunüsse, Honig und geriebenen Käse zugeben und vermischen.
Die Äpfel würfeln, mit Zitronenwasser einreiben und dem Salat zufügen.
Mit geriebenen Zitronenschale garnieren und servieren.