ZUTATEN
- 2 Esslöffel Wasser
- Wasser von ½ Zitrone
- 2 rote Äpfel
- 1 Blätterteig
- 3 Esslöffel Apfelsinenmarmelade
- Puderzucker
ZUBEREITUNG
In einer Soße Pfanne Wasser und Zitronensaft mischen.
Die Äpfel nicht schälen, dünn schneiden und dieser Wasser-Zitronensaftmischung zugeben.
3-4 Minuten, bis die Äpfel aufweichen, kochen.
Blätterteig ausrollen und in 6 Streifen schneiden.
Aprikosenmarmelade in einen kleinen Topf nehmen.
Drei Esslöffel Wasser zugeben und wärmen.
Blätterteig-Streifen auf ein Backpapier nehmen und mit warmen Aprikosenmarmelade bepinseln.
Die Äpfel an einen Ende der Streifen übereinander legen, Zimt bestreuen, die Hälfte der Äpfel mit Teig schließen und zusammenrollen.
Dies wiederholen bis alle Zutaten fertig sind.
Die Apfelrosen in Muffinforme legen und im vorgeheizten Backofenbei 190 Grad 35 – 40 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.