ZUTATEN
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 2 ½ l Milch
- 1 kg Zucker
- ½ Teeglas Pinienkerne
ZUBEREITUNG
Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl zufügen.
Mehl anrösten.
Etwas mehr als die Hälfte der Pinienkerne zufügen.
Sobald das Mehl Farbe annimmt, Zucker und Milch langsam dazugeben.
Unter Rühren zu einer dickflüssigen Masse kochen.
Das Dessert in Schälchen verteilen.
Restliche Pinienkerne rösten, über das Dessert streuen und servieren.