ZUTATEN
- 150 g Dil-Käse
- 4 Beefsteaks
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 EL Öl
- 2 Zweige Petersilie
- Salz
Für die Marinade
- 1 Teeglas Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Pfeffer
ZUBEREITUNG
Beefsteaks klopfen.
Für die Marinade das Olivenöl in eine Schüssel geben.
Geriebene Zwiebel und Pfeffer zufügen.
Das Fleisch 2 Stunden marinieren.
Möhren, rote Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und im Öl leicht anbraten.
Petersilie und Salz dazugeben.
Dil-Käse mit den Fingern in lange, dicke Stücke zerzupfen.
Ein Beefsteak aus der Marinade herausnehmen und auf einen glatten Teller legen.
Mit Salz bestreuen.
Gebratenes Gemüse und Dil-Käse verteilen und das Beefsteak zusammenrollen.
Mit einem Zahnstocher feststecken.
Die anderen Steaks auf dieselbe Weise verarbeiten.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten garen.
Mit dem restlichen Gemüse garnieren und servieren.