ZUTATEN
- 600 g Lammhackfleisch
- 1 kg Zwiebeln
- 10 cl Weißweinessig
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Hackfleisch in eine Glasschüssel geben.
½ Kaffeelöffel Pfeffer und ½ Kaffeelöffel Salz zufügen und verkneten.
2,5 cm große Köfte formen.
Köfte in Olivenöl leicht braten.
Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden.
10 Minuten auf kleiner Flamme braten.
Köfte auf die Zwiebeln legen.
Essig und sehr wenig Wasser zugießen und zugedeckt 20 Minuten kochen.
Warm servieren.