ZUTATEN
- 2 fertige Yufkablätter
- 1 Ei
- 250g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 Wasserglas Milch
- Sesam
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
Hähnchenbrustfilet kochen und zerkleinern.
Abkühlen lassen.
Butter zerlassen.
Mehl zufügen und goldgelb anrösten.
Milch unter Rühren zugießen und einige Minuten mitkochen.
Hähnchenfleisch, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren.
Yufkablätter auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und in 6 Teile schneiden.
Die Hähnchenmasse auf die breite Seite der Yufkastücke geben und zusammenrollen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad goldgelb backen.
Lauwarm servieren.