ZUTATEN
- 900 g Rinderschulter
- 60 g Butter
- 25 Silberzwiebeln
- 150 g grüne Bohnen
- 200 g Zucchini
- 50 g Erbsen
- 2 grüne Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Bund Dill
- 1 1/2 Wassergläser Wasser
- Salz
ZUBEREITUNG
Butter in einen Topf geben.
Grob zerkleinertes Fleisch zufügen und anbraten.
Geschälte und in kleine Würfel geschnittene Tomaten, geputzte und halbierte Bohnen, in Ringe geschnittene Paprika, Wasser, kleingeschnittene Zucchini, Erbsen und Salz zufügen und das Fleisch weich kochen.
Kurz vor Garzeitende den gehackten Dill unterrühren.
Warm servieren.