ZUTATEN
- 2 Wassergläser Mehl
- 1 Prise Salz
- ½ Wasserglas Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Carbonat
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL löslicher Kaffee
- ½ Wasserglas Joghurt
- 1 Wasserglas Olivenöl
- 1 Wasserglas Honig
- 1 Wasserglas Milch
- 2 Eier
- 4-5 Birnen
ZUBEREITUNG
Mehl, Salz, Kakao, Vanillezucker, Backpulver und Carbonat in einer breiten Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Joghurt, Milch, Kaffee, Olivenöl, Eier und Honig gut verquirlen.
Die trockene Masse mit der feuchten vermischen.
Den Teig in eine eingefettete Ofenform füllen.
Birnen schälen und ganz auf den Teig legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 backen.
Lauwarm servieren.