ZUTATEN
- 1/2 Wasserglas Kichererbsen
- 1/2 Wasserglas rote Bohnen
- 80 g Butter
- 1 Wasserglas grober Bulgur
- 1 Wasserglas Baldo-Reis
- 5 Wassergläser Hühnerbrühe
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kichererbsen und rote Bohnen am Vorabend in getrennten Töpfen mit Wasser einweichen.
Am nächsten Tag die Hühnerbrühe zugießen und alles kochen.
Reis und Bulgur dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter zufügen.
Bei geringer Hitze zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Servieren.