Eine neue globale Rangliste der beliebtesten Snacks sorgt unter Gourmets für Gesprächsstoff. Das internationale Food-Portal „TasteAtlas“ hat sein Ranking der „35 besten Snacks der Welt“ veröffentlicht. Grundlage hierfür sind Nutzerbewertungen und Einschätzungen von Fachleuten. Die Türkei sichert sich mit drei Einträgen einen prominenten Platz, während der Spitzenrang an eine weitgehend unbekannte Spezialität aus Nordafrika geht.
Auf dem ersten Platz landet die „Karantika“, ein herzhafter Kichererbsen-Fladen aus Algerien. Es folgen die japanischen Teigtaschen „Hamamatsu Gyoza“ und die litauische Brotspezialität „Kepta duona“. Erst auf Platz 19 taucht mit dem „Paçanga böreği” die erste türkische Spezialität auf. Der mit Pastırma und Käse gefüllte Blätterteigstrudel liegt damit vor Klassikern wie dem georgischen Käseboot „Khachapuri“ und den weit verbreiteten japanischen „Gyoza“.
Zwei weitere türkische Speisen vervollständigen das Trio: Der traditionelle „Lahmacun” belegt Rang 33, dicht gefolgt von der vor allem in Mersin populären Fleischspezialität „Tantuni” auf Position 35.
Die Auswahl zeigt eine erhebliche Bandbreite – von frittierten Bananensnacks aus Indonesien über argentinisches Blätterteiggebäck bis hin zu indischen Reis-Linsen-Pfannkuchen.
Die Platzierungen unterstreichen die starke Konkurrenz durch osteuropäische, asiatische und lateinamerikanische Küchen. So ist Litauen mit drei Snacks vertreten, Malaysia, Japan, Mexiko und Brasilien schicken jeweils zwei Gerichte ins Rennen. Die vollständige Liste umfasst unter anderem Spezialitäten wie die frittierten Tintenfischringe aus Griechenland, den marokkanischen Kartoffel-Snack Maakouda und die ukrainischen Knoblauchbrötchen Pampushky.