Hürriyet

Türkei startet PR-Kampagne mit 19 türkischen Star-Köchen

26.1.2021 14:33 Uhr

Im Rahmen einer neuen Kampagne des Tourismus- und Kulturministeriums sollen 19 türkische Starköche die kulinarischen Köstlichkeiten weltweit bekannt machen. Mit dabei: der Masterchef-Türkei-Juror Somer Sivrioglu, der legendäre Starkoch Musa Dagdeviren, der einzige Michelin-Stern-ausgezeichnete türkische Koch Ali Güngörmüs und der umstrittene Steak-Chef "Salt Bae" Nusret.

Auf der Webseite GoTurkey.com, die eine neue Plattform für den Tourismus im Land werden soll und zahlreiche interessante Informationen zur Türkei, ihren Menschen und Attraktionen bereithält, werden die 19 Chefköche die türkische Küche in die Welt hinaustragen.

Somer Sivrioglu und Musa Dagdeviren

Somer Sivrioglu ist nicht nur als Juror der türkischen Variante der weltweit erfolgreichen Kochsendung Masterchef bekannt, er gilt auch als der Koch, der die türkische Küche nach Australien gebracht hat. Mit seinen Restaurants "Anason" und "Efendy" sorgte er in Balmain und Barangaroo für Furore. Musa Dagdeviren ist der Besitzer des legendären Restaurants "Ciya" im Stadtteil Kadiköy von Istanbul und ein Verfechter der traditionellen türkischen Küche. Sein Buch "The Turkish Cookbook" ist ein absolutes Muss für alle, die ein Nachschlagewerk der türkischen Küche ihr Eigen nennen möchten. Dagdeviren wurde zudem mit einer eigenen Folge der renommierten Koch-Doku "The Chef's Table" auf Netflix bedacht, in der er die Philosophie hinter seiner Kochkunst verrät.

Michelin-Stern-ausgezeichnet: Ali Güngörmus

Ali Güngörmüs ist auch deutschen Kochliebhabern ein Begriff. Er ist der einzige türkischstämmige Koch, der für sein Restaurant Le Canard Nouveau einen Michelin-Stern erringen konnte. Zudem ist er als Fernsehkoch regelmäßig im deutschen TV zu Gast, beispielsweise bei "Grill den Henssler" oder Tim Mälzers "Kitchen Impossible."

Weitere Köche:innen, die sich auf der GoTurkey-Seite finden sind:

  • Arda Türkmen
  • Maksut Askar
  • Refika Birgül
  • Fatih Tutal
  • Doga Citci
  • Osman Sezener
  • Ömür Akkor
  • Mehmet Gürs
  • Civan Er
  • Ismet Saz
  • Semsa Denizsel
  • Serkan Güzelcoban
  • Ali Güngörmüs
  • Vedat Basaran

(be)

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