Essen&Trinken

Unverschämt süß - Türkische Desserts

Unverschämt süß - Türkische Desserts

Türkische Süßigkeiten sind ein Festival für den süßen Gaumen. Die unterschiedlichsten Nachspeisen aus regionalen Zutaten lassen die Herzen der Dessert-Liebhaber höher schlagen.

Warum so viele Kinder Brokkoli nicht mögen

Warum so viele Kinder Brokkoli nicht mögen

Obwohl Brokkoli eines der gesündesten Gemüsesorten ist, mögen viele Kinder das "Grünzeug" nicht. Die Erklärung dafür reicht weit zurück in die Menschheitsgeschichte.

Rückruf: Buchstaben-Schokolade von Hema

Rückruf: Buchstaben-Schokolade von Hema

Die niederländische Handelskette Hema ruft ihre Schokoladenbuchstaben zurück. Sie sollten keinwegs verzehrt werden, da sich möglicherweise Plastikteilchen im Produkt befinden.

Fairtrade-Schokolade für

Fairtrade-Schokolade für's gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der Kakaobauern?

Die Top-Ten Zutaten der türkischen Küche

Die Top-Ten Zutaten der türkischen Küche

"Sesam, öffne dich", heißt es in der Geschichte "Tausend und eine Nacht" von Ali Baba. Wozu aber Sesam? Und was gibt es noch für unverzichtbare Zutaten in der türkischen Küche?

Rezept für eine Biskuitrolle

Rezept für eine Biskuitrolle

Ein unaufwendiges Rezept für Kaffeekränzchen? Eine Biskuitrolle macht auf einer Kaffeetafel wahnsinnig viel her und ist doch wesentlich unaufwendiger als sie wirkt.

Glühwein kann Gluten enthalten

Glühwein kann Gluten enthalten

Weihnachtsmarkt ohne Glühwein? Heutzutage muss auch auf dem Weihnachtsmarkt gekennzeichnet sein, ob ein Lebensmittel Gluten enthält. Am Besten sollte man jedoch immer nachfragen.

Rezept für selbstgemachte Dominosteine

Rezept für selbstgemachte Dominosteine

Der Klassiker in der Adventzeit sind die leckeren Dominosteine mit ihrer verführerischen Füllung aus Marzipan, Lebkuchen und Gelee. Aber warum sollte man diese Köstlichkeit nicht einfach mal selber machen?

Rezeptesammlung fürs Kochen mit Resten

Rezeptesammlung fürs Kochen mit Resten

Auch mit geringer Zutatenauswahl lässt sich etwas kochen. Eine Webseite, die sich auf das kreative Verwerten von Resten spezialisiert hat, hilft mit Rezepten:

Suppen - Soulfood für den Winter

Suppen - Soulfood für den Winter

Hühnersuppe, Gemüsesuppe, vietnamesisches Pho - Suppen sind gesund, abwechslungsreich und lecker. Und haben auch noch jede Menge positive Nebeneffekte auf Körper - und Seele.