Essen/Trinken

Von Promis zu Beauty, von den neuesten Filmen zu den angesagtesten Preisverleihungen, hier dreht sich alles um Lifestyle, Mode und Trends

Kinderfreundliche Restaurants in Istanbul

Reisen mit Kindern kann schon sehr anstrengend sein: Falls Ihre Kinder die guten Manieren mal vergessen sollten, hier ein paar kinderfreundliche Restaurants in Istanbul.

JVA sucht Grillhähnchen-Wagen

Eine Justizvollzugsanstalt in NRW ist auf der Suche nach einem flotten Grillhähnchenwagen, der zwei Tage lang in engen Zeitfenstern 600 halbe Hähnchen austeilt.

Gute Restaurants erkennen

In einer fremden Stadt gibt es oft viel zu sehen. Auch das Essen gehen wird zum Erlebnis. Wie sie erkennen, ob das Essen in einem fremden Restaurant schmeckt?

Gemüsereste für Brühwürfel nutzen

Wie selbstverständlich landen Endstücke oder das harte Äußere von Kürbis, Roter Bete oder anderer Knollen im Müll. Dabei steckt in ihnen viel Aroma. Und das kann man nutzen.

So lange muss ein Hefevorteig ruhen

Ob Zopf, Schnecke oder Pizza - es gibt Backwerke, die funktionieren nur mit Hefe. In vielen Rezepten ist vom Vorteig die Rede, in dem die Hefe schon mal ruhen muss. Doch wie lange?

Genuss ohne Knobi-Fahne

Besonders appetitanregend sieht schwarzer Knoblauch nicht aus. Und schwer zu haben, ist er auch. Dafür hat die Knolle im Gegensatz zur weißen Version einen entscheidenden Vorteil.

Michelin vergibt Sterne

Die Nervosität steigt in Spitzenküchen der Grande Nation: Der Michelin-Gastronomieführer gibt seine neuen Bewertungen bekannt.

Eierpreise klettern

Es tut sich was auf dem "Eiermarkt". Die Preise steigen vor Ostern an und das nicht eben "moderat". Aldi Süd zieht den Preis für den 10er-Karton Eier aus Bodenhaltung um 10 Cent an

Fertigsuppen erstaunlich gesund und lecker

Das Ergebnis von 15 Fertigsuppen aus dem Kühlregal von Stiftung Warentest stimmt positiv für die nächste Mittagspause: die meisten sind nicht nur gesund, sondern auch lecker.

Was Salz im Wasser bewirkt

Ohne Salz schmeckt fast alles fad. Das weiße Gold hält im Kochwasser Aromen und Geschmacksstoffe auf, ins Wasser zu entweichen. Entscheidend ist dabei ein physikalischer Prozess.

Burger King: Neu, schicker, teurer

Im Kampf um die Krone des Fast-Foods bläst Burger King zum Angriff. Mit einem neuen Gestaltungskonzept und "höherwertigen Produkten" möchte man die Nummer eins werden.