Essen/Trinken

Schokoladenkuchen in der Orange

Schokoladenkuchen in der Orange

Frisch gebackener Schokoladenkuchen auf dem Campingplatz? Klingt im Rahmen der Möglichkeiten einer Camping-Küche erstmal utopisch. Mit diesem Rezept gelingt es ganz einfach.

Alufolie ist beim Grillen tabu

Alufolie ist beim Grillen tabu

Gewürztes Grillgut sollte nicht in Alufolie gewickelt werden. Es gibt bessere Möglichkeiten um Fleisch oder Schafskäse elegant auf den Rost zu legen. Ausprobieren lohnt sich...

Vegane Ernährung für Ralf Moeller

Vegane Ernährung für Ralf Moeller

Der Schauspieler ist mit 60 Jahren körperlich gut drauf. Das liegt nicht nur am Sport den er betreibt, sondern auch daran, dass er seine Ernährung umgestellt hat.

​Kefir aus eigener Herstellung

​Kefir aus eigener Herstellung

Kefir ist nahezu in jedem Supermarkt neben den Joghurts und Ayran zu finden. Hier erfahren Sie, wie Sie das traditionelle Getränk selbst herstellen können.

Burgerkette McDonald

Burgerkette McDonald's wird vegan

"Der Trend zu fleischlos wird größer": Die Burgerkette McDonald's hat sich dem Veggie-Trend angeschlossen und startet bald den Verkauf des "Big Vegan"-Burgers.

Berlins erste vegane Mensa eröffnet

Berlins erste vegane Mensa eröffnet

Immer mehr Deutsche schwören tierischen Produkten ab und ernähren sich vegan. Jetzt hat in Berlin die erste vegane Mensa eröffnet - ein Trend, der immer mehr um sich greift.

Osterratgeber: Alles rund ums Ei Video

Osterratgeber: Alles rund ums Ei

Ob gekocht, gefärbt oder ausgepustet: Osterzeit ist Eierzeit. Tipps und Tricks verrät die Ernährungsexpertin Heidrun Schubert von der Verbraucherzentrale Bayern.

Kanadier entdecken Meersalz-Bier für sich

Kanadier entdecken Meersalz-Bier für sich

Salziges Bier hat in Deutschland eine 1000-jährige Tradition, verschwand allerdings während des zweiten Weltkriegs. Jetzt wollen zwei Kanadier das sauer-salzige Bier zurückbringen.

Mit diesen Zutaten wird Porridge richtig hip

Mit diesen Zutaten wird Porridge richtig hip

Haferschleim ist kein Alptraum-Frühstück mehr: Unter dem Namen Porridge hat der Getreidebrei mittlerweile ein völlig neues Image. Mit diesen Zutaten wird ihr Porridge richtig hip.

3D-Kaffeekunst: Skulpturen aus Milchschaum

3D-Kaffeekunst: Skulpturen aus Milchschaum

Aus Kaffee wahre Kunstwerke: Bis zu 20 Minuten arbeitet Tan jeden Tag an ihrem Cappuccino. So lange dauert es, bis sie den Milchschaum gefärbt und zentimeterhoch aufgetürmt hat.

Türkische Teesorten und ihre Wirkung

Türkische Teesorten und ihre Wirkung

Tee gehört zur Türkei wie die Luft zum Atmen. Aber es muss nicht immer nur der Schwarze Tee sein, der serviert wird. Auch die Früchte- und Kräutertees stecken voll guter Sachen,

Spargelhunger zum Frühlingsbeginn

Spargelhunger zum Frühlingsbeginn

Sobald die Frühlingssonne scheint, wollen viele Deutsche Spargel auf ihren Tellern sehen. Mit speziellen Techniken versuchen Landwirte, die Ernte immer früher beginnen zu lassen.

Die Spargelsaison nimmt Fahrt auf

Die Spargelsaison nimmt Fahrt auf

Die Saison für deutschen Spargel hat vereinzelt schon begonnen, Anfang April soll es dann richtig los gehen: es ist wieder Spargelzeit!

Kühlschrankverbot für Gurke

Kühlschrankverbot für Gurke

Nach dem Einkauf landet die Gurke bei vielen im Gemüsefach des Kühlschranks. Das ist allerdings ein Fehler. Warum, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.